Der coolste Aspekt des obigen Videos ist nicht sofort ersichtlich. Ein Wanderer schlurft vorsichtig über Eis in einem See, der von schneebedeckten Berggipfeln umgeben ist, unter einem intensiv blauen Himmel. Aber wenn der Kamerahalter Ihnen das Eis unter seinen Füßen zeigt, ist es klar.
Das heißt, das Eis ist völlig klar und der Kameramann scheint über dem felsigen Grund des Sees zu schweben.
Tomas Nunuk ist der begeisterte Kameramann. (Man hört ihn am Ende ein wenig kichern.) Er und sein Freund haben den zugefrorenen See in der Hohen Tatra in der Slowakei gefunden, berichtet die New York Post .
Eine ausgefallene Getränkekultur kann uns einen Hinweis auf diese Quelle der Klarheit dieses Alpensees geben. Stellen Sie sich die klaren Eiswürfel vor, die die Cocktails von Bars und Restaurants der gehobenen Preisklasse zieren, in denen Wasser in großen Blöcken, kundenspezifischen Formen oder teuren Maschinen gereinigt und gefroren wird. (Selbst Homemixologen können es nicht lassen, auf klarem Eis einen Sprung zu machen.)
Wie Kevin Liu für Science Fare, eine Website von "Geeks, die mit unserem Essen experimentieren", erklärt, sind Ihre typischen Eiswürfel trübe, weil sie Luftblasen aus den im Wasser gelösten Gasen enthalten. Die Gefrierrate hat auch einen Effekt - langsameres Gefrieren bedeutet, dass sich größere Kristalle bilden und das Eis klarer wird. Wenn Wasser gefriert, ändert sich auch seine Dichte, und wenn dies schnell geschieht, trüben winzige Risse im gestressten Eis das Ergebnis.
Grundsätzlich muss das Wasser knapp unter seinem Gefrierpunkt gefrieren. (Liu empfiehlt 30 Grad F.) Er schreibt:
Die Methode bekämpft alle Gründe, warum Eis trübe wird, über die ich oben gesprochen habe. Das langsame Gefrieren drückt Gase aus, erzeugt große Kristalle und ermöglicht Dichteveränderungen bei minimaler Belastung.
Es gibt verschiedene Tricks und Hacks, mit denen die Leute das Gas aus dem Wasser holen, aber da der Alpensee wahrscheinlich keinen gigantischen Rührer zum Rühren und Freisetzen von Gasblasen hatte, erklärt das "Gefrieren bei hohen Temperaturen" wahrscheinlich, was die Wanderer fanden. Und der Wind war wahrscheinlich ruhig, als der See gefroren war und diese glatte Oberfläche geschaffen hatte.
Ein sehr langsames Einfrieren kann Ihnen also ausgefallene klare Eiswürfel oder, wenn die Bedingungen stimmen, ein einzigartiges Erlebnis hoch in den Bergen bescheren.
