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Menschen, die im Mittelmeerraum leben, haben ein viel geringeres Risiko, an Alzheimer zu erkranken, als Menschen, die in anderen Teilen der Welt leben. Forscher, die nach einer Erklärung suchen, die einen Zusammenhang zwischen nativem Olivenöl extra und niedrigen Krankheitsraten herstellt. Sie führten die Krankheitsbekämpfungskraft von Olivenöl auf hohe Mengen einfach ungesättigter Fette zurück. Jetzt jedoch zeigen neue Forschungen, dass eine natürliche Substanz, die in Olivenöl gefunden wird und Oleocanthal heißt, der wahre Held ist, schreibt Phys.org.
Frühere Studien haben Oleocanthal als wahrscheinlichen Kandidaten für die schützenden Wirkungen von Olivenöl identifiziert, aber diese Studie hat geholfen, die Lücken zu schließen, wie spezifisch es diesen Vorteil verleiht. In Versuchen mit Mäusen schützte Oleocanthal die Nervenzellen vor den durch die Alzheimer-Krankheit verursachten Schäden. Es verringerte die Anhäufung von Beta-Amyloiden - den Aminosäure-basierten Plaques, von denen Wissenschaftler glauben, dass sie Alzheimer verursachen - im Gehirn und steigerte die Produktion der Proteine und Enzyme, von denen Forscher glauben, dass sie beim Entfernen derselben Plaques eine Rolle spielen.
In ihrem Artikel, der in ACS Chemical Neuroscience veröffentlicht wurde, schreiben die Forscher:
Diese Studie liefert schlüssige Beweise für die Rolle von Oleocanthal beim Aβ-Abbau, wie durch die Hochregulierung der Aβ-abbauenden Enzyme IDE und möglicherweise NEP gezeigt wird. Darüber hinaus zeigen unsere Ergebnisse, dass Oleocanthal aus nativem Olivenöl, das mit dem Verzehr von mediterraner Nahrung in Verbindung gebracht wird, das Risiko für AD oder verwandte neurodegenerative Demenzerkrankungen verringern kann.
Als ob Köstlichkeiten und der Schutz vor Alzheimer nicht genug wären, um es zu empfehlen, haben andere Forscher herausgefunden, dass natives Olivenöl extra hilft, das Denken zu klären und das Gedächtnis zu verbessern.
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