Kürzlich veröffentlichte Massimo Osanna, der scheidende Leiter der Ausgrabungen in Pompeji, auf Instagram das Bild eines kunstvoll bemalten Thermopoliums.
Wenn Sie den Namen nicht kennen, ist er im Wesentlichen das römische Äquivalent eines Fastfood-Restaurants.
Die Korrespondentin des Guardian in Rom, Angela Giuffrida, berichtet, dass der von Osanna hervorgehobene Imbissstand in Regio V gefunden wurde, einem 54 Hektar großen Gelände nördlich des archäologischen Parks, der derzeit ausgegraben wird. Es ist weit entfernt von dem ersten Thermopolium, das in Pompeji entdeckt wurde. Über zwei Jahrhunderte lang wurden in den Ruinen der Stadt, die 79 n.Chr. von der Asche des Vesuvs begraben worden waren, mehr als 80 Zähler freigelegt
Während die heutigen Amerikaner mit unseren Imbisswagen, Verkaufsautomaten und Fast-Food-Ketten dachten, wir hätten Pionierarbeit für das Konzept des schnellen Essens geleistet, waren die Römer vor mehr als 2.000 Jahren Meister im Ausgehen.
Thermopolia wurde in der ganzen römischen Welt gefunden, und viele im Reich suchten nach einem schnellen Mittagessen. Obwohl sie keine Durchfahrspur für Streitwagen hatten, waren sie ziemlich genial. Die Imbissbuden waren in der Regel als lange Theken mit Erdgeschirrgläsern (Dolia) konzipiert, die eingebettet waren, damit warme Speisen und Getränke warm bleiben.
Obwohl einige der Imbissstände hinten einen kleinen Raum zum Essen hatten, berichtet Áine Cain von Business Insider, dass der Tarif in erster Linie für den Verzehr unterwegs gedacht war. Im Wesentlichen, wie der römische Experte Stephen Dyson von der University of Buffalo Jennifer Viegas bei Discovery News erzählt, betrachten Sie sie als eine Mischung aus „Burger King und britischem Pub oder spanischer Tapas-Bar“.
Ein bedeutender Teil der Bevölkerung von Pompeji - nach Schätzungen von Experten hätten es 20.000 sein können - besuchte solche Orte. Ein Trend, den Stephanie Butler auf History.com berichtet, ist nicht unähnlich zu dem Verhalten amerikanischer Verbraucher, die heute auswärts essen. Jüngste Schätzungen gehen davon aus, dass mehr als ein Viertel der US-Bevölkerung an einem bestimmten Tag Fast Food isst.
Trotz oder vielleicht wegen ihrer Allgegenwart hatte die Thermopole einen schlechten Ruf, schreibt Butler. Dort hingen oft Kriminelle und Starktrinker herum. Es war ein Problem genug, dass Kaiser Claudius einst befahl, die Einrichtungen zu schließen, um die Kriminalität einzudämmen.
Laut einer Pressemitteilung ist die kürzlich entdeckte Snack-Theke mit der Figur einer Nereide oder Meeresnymphe zu Pferd im Ozean geschmückt. Ein anderes Bild zeigt das Geschäft in dem kleinen Restaurant, das möglicherweise als Ladenschild gedient hat.
„Auch wenn solche Bauwerke in Pompeji bekannt sind“, sagt Alfonsina Russo, Interimsdirektorin des Archäologischen Parks, „vermitteln diese neben Objekten, die mit dem kommerziellen und damit alltäglichen Leben einhergingen, nach wie vor starke Emotionen Das versetzt uns in die tragischen Momente des Ausbruchs, die uns dennoch einzigartige Einblicke in die römische Zivilisation gewährt haben. “
Die große Frage ist, an was für Dingen die Römer naschten, als sie sich ihr Fast Food schnappten. Cain of Business Insider berichtet, dass die Geschäfte wahrscheinlich gewürzten Wein, Fleisch und Käse, Fisch, Linsen, Nüsse sowie Garum verkauften, die Sauce aus Fischdärmen, die in der Antike so allgegenwärtig war wie Ketchup. Das heißt, die meisten Römer rangen sich wahrscheinlich nicht die Hände darüber, wie schlecht Fast Food für sie war, wie es moderne Burgerliebhaber gewohnt sind - sie aßen die Mittelmeerdiät, selbst als sie zum Mitnehmen kamen.
