Stellen Sie sich vor, Sie befinden sich in einer High-Tech-Struktur. Das Umgebungslicht erstrahlt in angenehmen Farbtönen, während die beruhigenden Anstrengungen von Mozart die Luft erfüllen. Ist es ein Bahnhof? Ein futuristisches Zuhause? Nicht genau - die Kulisse ist eine Scheune voller Hühner in Malaysia. Reuters 'Naveen Thukral und Gavin Maguire berichten, dass alles Teil des Strebens ist, gesünderes Geflügel zu züchten.
Sie schreiben, dass ein in Malaysia und Singapur ansässiges Unternehmen namens Kee Song Group klassische Musik als Teil seiner Bemühungen einsetzt, "drogen- und hormonfreies Geflügel zu einem vernünftigen Preis in Massen zu produzieren". Freilandhühner sind kein Einzelfall, berichten Thukral und Maguire, sie behandeln ihre Hühner auf die gleiche Weise.
Kee Songs Hühner essen probiotisches Futter und trinken spezielles Wasser, während sie Mozart hören. Das Unternehmen nutzt jede Taktik, um eine ruhigere Umgebung für Hühner zu schaffen, die ohne Antibiotika oder künstliche Hormone aufgezogen werden. Thukral und Maguire berichten, dass die Kee Song Group für ihre ruhige Scheune eine Prämie zahlt: Da ihre Einrichtung drogenfrei ist, muss sie strengeren Reinigungsverfahren unterzogen werden. Es dauert auch länger, bis Hühner vor dem Schlachten ein Idealgewicht erreicht haben.
Glücklichere Hühner sind laut Reuters, dem Vorsitzenden der Firma, etwas mehr wert. "Sehen Sie sich die Umgebung an, die Hühner bleiben hier glücklich und gesund ... auch der Kot riecht nicht." Obwohl die Hühner nicht aus Freilandhaltung leben, können sie sich in ihrer musikalischen Scheune frei bewegen - und da die Hühner nicht " Wenn sie nicht mit Medikamenten behandelt werden, riskieren sie nicht die übergroßen Brüste und unterentwickelten Beine, die bei mit Antibiotika behandeltem Geflügel häufig sind. Auch die Verbraucher sind mit dem Ansatz einverstanden - diese klassisch gezüchteten Hühner kosten weniger als ihre Kollegen und tauchen in den Küchen der gehobenen Restaurants auf.
Es ist nicht das erste Mal, dass Musik verwendet wird, um Tiere zu beruhigen. Im Jahr 2008 stellten Wissenschaftler fest, dass Elefanten, denen eine CD mit klassischer Musik vorgespielt wurde, weniger ungewöhnliche Verhaltensweisen aufwiesen als eine Kontrollgruppe. Und in diesem Jahr hat eine Studie über Schutzhunde, die ähnlichen Melodien ausgesetzt waren, ergeben, dass „die auditive Stimulation eine hochwirksame Umweltanreicherungstechnik für Zwingerhunde darstellt“. Ob die Musik allein den Hühnern zugute kommt oder die Menschen nur dazu bringt, sie mehr zu pflegen entspannt - oder was Wolfgang Amadeus Mozart, der bekanntermaßen selbst Hühnchen genossen hat, von einer Scheune hält, die seine Musik in die Luft jagt.
