Ich denke, dass Chanukka unter den jüdischen Feiertagen mehr als nur einen angemessenen Anteil an Aufmerksamkeit erhält. Es ist ein relativ kleines Festival, das höchstwahrscheinlich seinen hohen Stellenwert in den Vereinigten Staaten der Nähe zu Weihnachten im Kalender verdankt. Als säkularer Jude in einem überwiegend christlichen Viertel war ich weit mehr von den Festen des Weihnachtsfestes - Weihnachtslieder, hell erleuchtete Bäume und Eierlikör - fasziniert als vom Rezitieren eines hebräischen Gebetes über eine Menora. Sicher, Latkes waren gut, und so waren die Geschenke, aber diese neun kleinen Kerzen schienen im Vergleich zu den griswoldianischen Weihnachtslichtern der Nachbarn ein wenig glanzlos.
Andererseits denke ich, dass ein weiterer jüdischer Feiertag kurz bevorsteht - Sukkot, der heute Abend bei Sonnenuntergang beginnt und sieben Tage dauert. Obwohl meine Familie es nie beobachtet hat (ich habe es nur aus einem Buch über jüdische Feiertage erfahren, das mir meine Eltern gegeben haben), wünschte ich, wir hätten es getan; das klingt nach Spaß. Es folgt kurz nach Jom Kippur, einem der feierlichsten Tage des jüdischen Kalenders, ein Tag des Nachdenkens, der Versöhnung und des Fastens. Sukkot hingegen ist ein rein freudiger Anlass.
Die Feier dient zwei Zwecken: Zum Dank für die Ernte und zum Gedenken an die 40 Jahre, in denen die alten Hebräer nach ihrem Auszug aus Ägypten durch die Wüste zogen. Ein Hauptmerkmal der Sukkot-Befolgung ist die Sukkah, eine temporäre Hütte, die im Freien gebaut wurde, um die Juden an das Nomadentum ihrer Vorfahren zu erinnern. (Die Sukkot-Befolgung beinhaltete auch eine Pilgerreise nach Jerusalem, während der die Pilger in provisorischen Unterkünften blieben.) Die Sukkah ist oft aufwendig dekoriert - manchmal mit Palmwedeln, Maisstielen oder anderen natürlichen Materialien - und alle Mahlzeiten werden darin gegessen. Wenn das Wetter schön ist, schlafen manche Leute sogar darin.
Apropos Essen, da Sukkot auch ein Erntefest ist, spielt Essen eine große Rolle bei den Feierlichkeiten. Freunde werden oft zum Essen in die Sukkah eingeladen, und laut der Zeitschrift Reform Judaism folgen einige Juden der Tradition, weniger glückliche Menschen am Sukkah- Tisch zu haben.
Gefüllte Speisen und Aufläufe sind besonders beliebt, da sie die reichhaltige Vielfalt der Ernte repräsentieren und leicht in die Sukkah transportiert werden können. Dies können gefüllte Kohlköpfe oder holishkes sein, wie eine süß-saure polnische Version aus dem Second Avenue Deli Cookbook (über Epicurious); Dolmades oder gefüllte Weinblätter; Oder probieren Sie Joan Nathans südwestliche Version, gefüllt mit Chilischoten, für eine Variante des Auflaufs mit Wurzelgemüse und getrockneten Früchten, der als Tsimmes bezeichnet wird. Am letzten Tag wird traditionell Kreplach gegessen, eine mit Fleisch gefüllte Pasta, die Ravioli oder Wontons ähnelt und in Suppe serviert oder als Beilage gebraten wird (Chabad bietet ein einfaches Rezept an).
Lebensmittel füllen? Danke für die reiche Ernte? Klingt ähnlich wie ein bestimmter amerikanischer Feiertag? In der Tat behaupten einige Quellen, die amerikanischen Pilger hätten ihr erstes Erntedankfest nach dem Sukkot-Festival gestaltet, das sie aus der Bibel kannten.
