Die gleiche Menge Alkohol verursacht eine höhere Vergiftung, wenn sie mit Diät-Soda gemischt wird, verglichen mit regulären. Bild über Flickr-Nutzer Joel Olives
Wenn Sie einen Cocktail mischen und sich Sorgen darüber machen, wie betrunken Sie sich fühlen, nachdem Sie ihn zu Ende gegessen haben, messen Sie möglicherweise genau die Menge an Alkohol, die Sie einfüllen. Neuere Untersuchungen legen jedoch nahe, dass Sie sich für einen Mixer entscheiden - ob normales Soda oder Diät - spielt eine Schlüsselrolle bei der Bestimmung, wie sich dieser Alkohol auf Ihren Körper auswirkt.
Eine neue Studie, die von Cecile Marczinski und Amy Stamates von der Northern Kentucky University in der Zeitschrift Alcoholism: Clinical & Experimental Research (ACER) veröffentlicht wurde, zeigt, dass das Trinken von Diät-Soda mit Alkohol zu einem schnelleren Anstieg der Atemalkoholkonzentration (BrAC) führt als der exakte Anstieg Die gleiche Menge Alkohol wurde stattdessen mit normalem Soda gemischt. Unter den 16 Teilnehmern, die im Rahmen des Experiments getestet wurden, hatten diejenigen, denen als Mixer Diät-Soda verabreicht wurde, einen um 18% höheren BrAC-Peak als diejenigen, deren Getränk mit normalem Soda gemischt wurde.
Obwohl seit einiger Zeit spekuliert wird, dass Diätmixer die Auswirkung von Alkohol auf den Körper beeinflussen könnten, wurde die Idee in sehr wenigen Studien formal getestet, und in früheren Studien wurden lediglich Personen in Bars befragt, anstatt die Teilnehmer in einem Labor rigoros zu testen. In dieser Studie erhielten 8 Männer und 8 Frauen, die alle Gelegenheitstrinker waren, eine bestimmte Menge Wodka - 0, 03 Unzen pro Pfund Körpergewicht - gemischt mit entweder Squirt oder Diet Squirt. Für eine 140-Pfund-Person entspricht dies 4, 2 Unzen Wodka, was drei oder vier Mixgetränken entspricht.
Nach dem Trinken wurde der BrAC der Teilnehmer getestet. Diejenigen, die mit normalem Soda getrunken hatten, hatten BrACs mit einem Durchschnittswert von 0, 077 Gramm pro 210 Liter (BrAC misst den Alkoholgehalt pro Liter Atemluft und nicht pro gegebenem Blutvolumen, wie es der Blutalkoholgehalt tut; dargestellt, lassen sich die beiden Maßnahmen besser vergleichen. Diejenigen, die Diät-Soda getrunken hatten, erreichten einen Höchststand von 0, 091 - der Unterschied in vielen Rechtsordnungen zwischen legalem Fahren und einer DUI-Gebühr.
Diejenigen, die als Mixer Diät-Soda tranken, hatten Alkoholspiegel, die schneller anstiegen und auf einem höheren Niveau ihren Höhepunkt erreichten. Bild über ACER, Marczinski und Stamates
Die Forscher testeten auch die Reaktionszeiten der Teilnehmer mit einem computergestützten Test und stellten fest, dass die Zeiten der Diät-Limonadentrinker deutlich langsamer waren.
Interessanterweise wurde jeder Teilnehmer auch befragt, wie betrunken er sich selbst empfand, und die Diät-Limonadentrinker bewerteten sich genauso wie die anderen. Mit anderen Worten, die Trinker beurteilten ihren Intoxikationsgrad einfach danach, wie viele Getränke sie getrunken hatten, obwohl der Inhalt des Getränks die tatsächliche Auswirkung des Alkohols auf ihren Körper beeinflusste.
Nach Ansicht der Wissenschaftler ist dies der wichtigste Teil der Studie. "Die Probanden waren sich dieses Unterschieds nicht bewusst, gemessen an verschiedenen subjektiven Bewertungen, einschließlich des Gefühls der Vergiftung, der Beeinträchtigung und der Bereitschaft zum Fahren", sagte Marczinski in einer Erklärung. „Sie lagen jedoch über der Grenze von 0, 08, als sie den Diätmixer konsumierten, und unter der Grenze, als sie das normale Mischgetränk tranken. Die Entscheidung, etwas zu trinken und zu fahren oder sich auf ein anderes riskantes Verhalten einzulassen, hängt oft davon ab, wie sich die Menschen fühlen, und nicht von einer objektiven Messung der Beeinträchtigung. “
Die Forschung wirft auch eine ganz andere Frage auf: Warum verstärken Diätmixer überhaupt die Vergiftung? Die Forscher glauben, dass dies daran liegt, dass der Körper normale Limonaden (einschließlich Zucker) als Lebensmittel erkennt, die die Geschwindigkeit der Alkoholaufnahme im Blut verlangsamen. Diät-Limonaden hingegen enthalten nur Aspartam, das der Körper nicht als Lebensmittel behandelt, sodass der eingemischte Alkohol viel schneller absorbiert wird.
