Während meine B & B-Gastgeberin beim Frühstück erklärte, ich solle das Müsli über den dicken Joghurt gießen, dekorierte sie das knusprige Fladenbrot eines anderen Reisenden mit einem eingelegten Hering. Die Gastgeberin, die Zimmer in ihrer Kopenhagener Wohnung mietet, sagte uns dann, dass sie die Folie auf den Frühstückstisch legt, damit sich ihre Gäste nicht schuldig fühlen, sich zum Mittagessen mit einem Sandwich fortzuschleichen. Die Dänen teilen auf kreative Weise die Möglichkeiten für Reisende, ihre Kultur kennenzulernen, ohne pleite zu gehen.
Wenn ich in einem B & B wohne, kann ich besser reisen, nicht trotz meines knappen Budgets. Während die billigsten dänischen Hotels viel mehr kosten, genieße ich die doppelte kulturelle Intimität und ebenso viel Komfort für etwa die Hälfte des Preises (ca. 100 USD für ein Doppelzimmer mit Frühstück), wenn ich in einem B & B übernachte.
Die Dänen lieben hyggelige Dinge - das ist gemütlich. Auch mit einer Million Einwohnern fühlt sich Kopenhagen - Skandinaviens größte Stadt - hyggelig . Wo sonst wären Hans Christian Andersen, eine Meerjungfrauenstatue, Europas erster großer Vergnügungspark und liebevoll dekorierte belegte Brötchen die Ikonen einer großen Hauptstadt?
Für den Touristen ist Kopenhagen kompakt. Nach einem anstrengenden Tag auf den Kanälen, einem Rundgang durch den Palast und einem Spaziergang über die von Geschäften gesäumte Fußgängerzone Stroget werden Sie sich wie zu Hause fühlen.
Beginnen Sie Ihren Stadtbesuch am Radhuspladsen (Rathausplatz), dem pulsierenden Herzen Kopenhagens. Dies war früher das befestigte Westende der Stadt. Der König unterdrückte geschickt den Durst der französischen Revolution nach Demokratie, indem er seinem Volk 1843 den ersten großen öffentlichen Vergnügungspark Europas, Tivoli, direkt hinter den Mauern schenkte. Als die Zuglinien kamen, wurde der Bahnhof neben Tivoli gebaut - für den bestmöglichen Zugang zu all dem Spaß.
Heute sind die Mauern und Gräben von Kopenhagen längst verschwunden. Sie werden durch einen Ring von üppigen Parks und ruhigen Seen ersetzt - so geschätzt von den fast nackten Sonnenanbetern, die den kurzen dänischen Sommer genießen - und die Geschichte, die sie umgibt, vergessen.
Bahnhof, Tivoli und Rathaus drängen sich zusammen. Von dort führt die Fußgängerzone Stroget durch das Herz der alten Hafenstadt Koben zum alten Seemannsviertel, das Sie in 15 Minuten zu Fuß erreichen - aber beeilen Sie sich nicht.
Nyhavn, ehemals ein heruntergekommenes Seemannsviertel, liegt gemütlich am Kanal. Ein paar einsame Tattoo-Salons und rauchige Tavernen verteidigen ihren salzigen Rasen hartnäckig gegen die steigende Flut von trendigen, teuren Cafés. Glamouröse Segelboote füllen den Kanal. Jede historische Schaluppe kann hier anlegen und sich vorübergehend der Flotte anschließen, aus der das sich ständig verändernde Bootsmuseum in Kopenhagen besteht, eine Szene der modernen Wikinger, die weich geworden sind.
Waren Tätowierungen früher das Markenzeichen von verkrusteten alten Seeleuten, sind sie heute Viking Chic. Junge dänische Bodybuilder, die Muskeln, Bräune und Tätowierungen zeigen, verstopfen die Hafenpromenade, die sich durch die Kisten mit lokalem Bier schlängelt. Die Szene ist für viele Touristen abstoßend, die nicht wissen, dass dies in einem Land mit astronomischen Steuern auf das Ausschenken von Alkohol in Bars nur die einzige erschwingliche Möglichkeit für die normale Arbeiterklasse ist, ein paar Biere zu trinken . Ich betrachte den Bierkonsum im Freien in Dänemark als nicht anders als den Konsum in einem englischen Pub ... nur ohne Gebäude.
Die berühmteste und fotografierteste Bürgerin der Stadt, die Kleine Meerjungfrau, sitzt ein paar Häuserblocks weiter auf ihrem Spaziergang und posiert geduldig für alle Reisegruppen. (Aber 2010 wird die Statue der kleinen Meerjungfrau genau wie Sie reisen. Sie wird einen Großteil des Jahres Shanghai, China, besuchen, um Dänemark auf der Weltausstellung zu vertreten. Vielleicht sehen Sie in ihr eine temporäre Version, die von chinesischen Bildhauern geschaffen wurde Sie können eine Replik der kleinen Meerjungfrau in den Tivoli-Gärten besichtigen.)
Wenn Ihre Streifzüge Ihren Appetit nach Geschichte wecken, zeichnet das hervorragende und kurioserweise unterhaltsame Nationalmuseum die dänische Zivilisation von ihren Anfängen an nach. Englische Erklärungen machen die prähistorischen Ganggräber, mumifizierten Wikingerleibchen mit Rüstungen und Waffen, den rustikalen, aber geheimnisvoll exquisiten 2000 Jahre alten Gunderstrup-Kessel, alte, noch spielbare Lur-Hörner und Met-Trinkhörner besonders interessant.
Preisbewusste Reisende können in der teuersten Ecke Europas mit ein paar Tipps gut essen. Viktualiehandler und Bäcker an fast jeder Ecke verkaufen leckeres Gebäck wie Wienerbrod . (Dies ist, was der Rest der Welt ein "Dänisch" nennt). Probieren Sie den trinkbaren Joghurt, den Kaviar in einer Spritzpistole, das cremige Havarti und das dichte Rugbrod (Roggenbrot), die das Picknick so unvergesslich wie preiswert machen.
Dänemarks berühmte Open-Face-Sandwiches kosten in Restaurants ein Vermögen, aber viele Smorrebrod- Läden an der Straßenecke verkaufen sie für jeweils etwa 4 US-Dollar. Besuchen Sie eine dieser oftmals namenlosen, familiengeführten Alternativen zu Yankee Fast Food und holen Sie sich mehrere elegante Sandwiches zum Mitnehmen. Es gibt keinen dänischen Weg mehr zum Picknick. Die Tradition sieht drei Sandwich-Gänge vor: zuerst Hering, dann Fleisch, dann Käse, dazu ein lokales Bier. "Skal!"
Rick Steves (www.ricksteves.com) schreibt europäische Reiseführer und moderiert Reisesendungen im öffentlichen Fernsehen und im öffentlichen Radio. Senden Sie eine E-Mail an oder schreiben Sie eine E-Mail an ihn (Postfach 2009, Edmonds, WA 98020).
© 2010 Rick Steves
