Mit 9 Jahren hatte Nigel noch nie ein Gemüse gegessen, das nicht aus einer Dose stammte. Seine Mutter ist nicht kulinarisch begabt und kocht Fertiggerichte lieber auf ihrem Herd. Und wenn diese Speisepläne schief gehen, gibt es immer Butterbrot als Ersatz. Der Junge verbringt seine Nächte damit, in Kochbüchern zu stöbern und sich Gedanken über das Abendessen zu machen, das man mit ein wenig Küchenkenner hätte machen können. Die Geschichte spielt sich wie ein Märchen ab, das Mitte der 1960er Jahre in Großbritannien spielt. Als Nigels Mutter stirbt, nimmt sein Vater Mrs. Potter als Haushälterin und Romantikerin auf. Wie sich herausstellt, ist sie eine phänomenale Köchin und überhaupt nicht daran interessiert, die Rolle einer vernarrten Mutter zu spielen. Mit Nigels aufstrebenden kulinarischen Talenten versuchen die beiden, ihre Fähigkeiten in der Küche einzusetzen, um die Zuneigung des Vaters zu gewinnen. Nigel wird von den Erwachsenen in seinem Leben gemobbt und hungert nach der Gesellschaft seiner Altersgenossen. Als Quelle des Trostes wendet er sich an die Küche. So geht Toast, ein Film, der auf der Lebenserinnerung des englischen Food-Autors Nigel Slater basiert, der sein Erwachsenwerden anhand der Lebensmittel untersucht, die seine Kindheit kennzeichneten. Essen wird als Quelle des Trostes, als Mittel zur Verbindung mit anderen Menschen, als Mittel zur Flucht - und als Waffe erforscht.
Ich liebe die Idee, eine Lebensgeschichte durch die Linse eines Esstellers zu erzählen, und der Film wird wirklich lebendig, wenn die prächtig fotografierten Esswaren auf dem Bildschirm zu sehen sind, egal, ob sie aus der Dose stammen oder stundenlang über einem Herd gekocht werden. In diesen Zwischenspielen erhalten wir Einblicke in echte Zärtlichkeit - zum Beispiel, wenn Nigels Mutter ihrem Sohn beibringt, wie man Hackfleischpasteten macht, die eine Sache, die sie von Grund auf gut machen kann. Sie sind die denkwürdigsten Quellen des Humors, nämlich der kulinarische Willenskampf zwischen Stiefmutter und Stiefsohn, der zu dem Punkt eskaliert, an dem Nigel seine Nachmittage damit verbringt, Mrs. Potter auszuspionieren, um ihr gut gehütetes Rezept für Zitronenbaisertorte zu lernen. In der Hauswirtschaftsklasse findet Nigel den einen Ort, an dem er glänzen und von seinen Kollegen akzeptiert werden kann.
Die Food-Fotografie und sogar die Tonbearbeitung sind großartig. Es ist seltsam, wenn jemand in ein Stück Toast beißt. Und doch gelang es einer cleveren Person im Schnittraum, ein Porträt eines Grundnahrungsmittels zu kreieren, das ein gemütliches Frühstück zu Hause hervorruft, wenn dieser unverwechselbare Knackgeräusch über das Lautsprechersystem erklingt. Sogar die Konserven haben einen gewissen Charakter in den leuchtenden Etiketten, die ihren überwältigenden Inhalt verdecken und wie wir sehen, in einem Topf mit kochendem Wasser sprudeln. Und wenn wir zu den von Mrs. Potter und Nigel zubereiteten Festen kommen, ist es nichts als eine Augenweide.
Zwischen den Kursen müssen wir die Charaktere kennenlernen - und sie sind nicht Ihre schnörkellosen Märchenfiguren. Nigel hat ständig mit Verlust, Einsamkeit und einer neuen Frau in der Rolle seiner Mutter zu tun, weshalb er viel Ärger und Groll zeigt - auch wenn dies manchmal etwas kratzend sein kann. Zum Beispiel bricht Nigel in einen Wutanfall zusammen und ruft: „Ich hasse dich! Ich wünschte, du würdest sterben! “Ich kann den Ärger verstehen, aber welche Art von Gör würde so etwas sagen? Darüber hinaus zeigt der Junge ein Gefühl von Elitismus und Klassenbewusstsein, das ehrlich gesagt ziemlich hässlich ist. Er bezieht sich auf Mrs. Potter und muss öffentlich darauf hinweisen, dass sie in einkommensschwachen Wohnungen gelebt hat, bevor sie zu ihm kam und sein Vater.
Ebenso ist Mrs. Potter keine typische böse Stiefmutter. Während sie sich kaum anstrengt, um sich bei dem Jungen beliebt zu machen, scheint sie auch jemand zu sein, der sich mit Einsamkeit befasst. Als wir sie zum ersten Mal treffen, ist sie bereits verheiratet, schleicht sich aus dem Haus, um Zeit mit Mr. Slater zu verbringen, und schleicht kindisch aus einem Fenster, um aus ihrem Haus zu entkommen. Wenn sie mit der höheren Gesellschaft auf Dinnerpartys ist, ist sie mit ihren rauen sozialen Grazien hoffnungslos fehl am Platz. Während der Film versucht, Mrs. Potter weiter zu verunglimpfen, indem er impliziert, dass sie ihren Ehemann zu Tode füttert, bietet er niemals ein Motiv. Wenn überhaupt, scheinen ihre ausgeklügelten Kurse ihre positive Aufmerksamkeit von einem Mann zu erhalten, der sich um sie kümmert. Sie scheint jemand zu sein, der wie Nigel unter Einsamkeit leidet, aber nicht auf gesunde Weise damit umgeht - eine Vision davon, was der Junge werden könnte, wenn er seinen gegenwärtigen Kurs fortsetzt. Wenn der Film aufhört, wissen wir, dass der Junge kochen kann, aber nicht, dass er positive und substanzielle menschliche Beziehungen aufbauen kann. Es ist also unklar, wie er ausgeht. (Zugegeben, wir können uns den realen Nigel Slater ansehen, aber sollte der Film nicht ein in sich geschlossenes Paket sein?)
Die Charaktere sind vollkommen menschlich. Ich war nicht in der Lage, mich voll und ganz um einen von ihnen zu versammeln, mit ihrer angemessenen Mischung aus Charme und Fehlern. Es ist faszinierend zu beobachten, wie die Beziehungen auseinander genommen werden, aber es ist schwierig, emotional in jemanden zu investieren. Wenn Nigel das Haus verlässt, fühlt es sich wie die logische Schlussfolgerung aus den Dingen an. Ohne jemanden, den er lieb und teuer hielt, stand - abgesehen von allgemeinem persönlichen Glück - nichts auf dem Spiel, und dieser Moment hat nicht viel emotionalen Nutzen. Aber wie oft spielt sich das wirkliche Leben wie ein Film ab?
Es ist absolut lohnenswert, sich das Essen anzusehen, die pechschwarze Ästhetik der 1960er Jahre, den Soundtrack von Dusty Springfield und Helena Bonham Carters freche und scharfzüngige Mrs. Potter. Toast ist derzeit in den USA in limitierter Auflage erhältlich. Überprüfen Sie daher Ihre lokalen Kinoprogramme, um zu sehen, ob es in Ihrer Nähe läuft. (Die Landmark Theatres-Kette führt es hier in Washington, DC, und Sie können sehen, ob es Standorte in Ihrer Nähe gibt.) Oder Sie können warten, bis es zum Ausleihen, Streamen oder Anschauen verfügbar ist, wie auch immer Sie Ihre Heimkino-Unterhaltung verwalten.
