Wie sich herausstellt, sind Kinder nicht völlig immun gegen logische Erklärungen oder gegen den Verzehr von Gemüse. Kombinieren Sie diese beiden Dinge, wie neue Forschungsergebnisse belegen, und Kinder neigen eher dazu, ihr Grün herunterzuspielen. Sie mögen vielleicht nicht anfangen, Brokkoli zu lieben, aber sie werden ihn zur Ernährung essen. ScienceDaily Gerichte:
Die Forscher wiesen einige Vorschulklassen an, während der Zwischenmahlzeit etwa 3 Monate lang Ernährungsbücher zu lesen, während andere Klassen wie gewohnt die Zwischenmahlzeit abhalten sollten. Später wurden den Vorschulkindern Fragen zur Ernährung gestellt.
Die Psychologen, die die Studie durchführten, stellten die Hypothese auf, dass auch Kinder im Vorschulalter das Konzept der Ernährung verstehen können. Die Forscher erklärten, warum es wichtig ist, Gemüse zu essen, und versuchten so, die Tendenz der Kinder, „zu verstehen, warum und wie Dinge funktionieren“, zu fördern, sagten sie zu ScienceDaily.
Es funktionierte. Die Kinder, deren Aufgabe es war, über Ernährung zu lesen, aßen doppelt so viel Gemüse zur Zwischenmahlzeit wie früher - ganz nach eigenem Willen. Sie hatten auch ein theoretisches Verständnis der Ernährung erlangt - Nährstoffe in Lebensmitteln halfen ihrem Körper, zu funktionieren. Diese zweite Leistung war ziemlich einzigartig:
Als sich das konzeptionelle Programm gegen eine konventionellere Unterrichtsstrategie richtete, die sich auf das Genießen gesunder Ernährung und das Probieren neuer Lebensmittel konzentrierte, zeigten die Ergebnisse, dass beide Interventionen zu einem erhöhten Gemüsekonsum führten. Die Kinder im konzeptionellen Programm zeigten jedoch mehr Wissen über Ernährung und eine insgesamt größere Zunahme des Gemüsekonsums.
Die vielleicht beste Strategie, um wählerische Kinder davon zu überzeugen, in Limabohnen und Rosenkohl zu graben, ist eine zweigleisige Attacke: Erklären Sie ihnen, warum diese Veggies in ihren Magen eindringen müssen, und stellen Sie sicher, wie lecker diese gesunden Angebote sein können .
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