Risotto und Polenta sind traditionelle Menüpunkte in Verona, Italien, und der Bürgermeister und die Regierung möchten, dass dies auch so bleibt. Die Stadt hat neue Restaurants verboten, die meistens "ethnisches" oder frittiertes Essen anbieten.
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Der Bürgermeister von Verona, Flavio Tosi, hat versucht, das Verbot zu rechtfertigen, indem er sagte, es sei der beste Weg, die Kultur und Traditionen der Stadt angesichts einer Explosion von Restaurants zu bewahren, die Speisen wie Kebabs, Gyros und frittierte Speisen anbieten, die eher typisch für süditalienische Küstenregionen sind als im bergigeren Norden schreibt Alex Swerdloff für Munchies .
"Dank dieser Bestimmung wird es keine Eröffnungen von Einrichtungen mehr geben, die Lebensmittel verkaufen, die so zubereitet sind, dass sie sich auf das Wohl unserer Stadt auswirken", sagte Tosi, wie Andrea Vogt für den Telegraph berichtete . "Dies schützt nicht nur unser historisches und architektonisches Erbe des Stadtzentrums, sondern auch die Tradition der typischen Kultur des Gebiets von Verona."
Kritiker beklagen sich jedoch. Wie Vogt berichtet, war Tosi lange Zeit Mitglied der rechtsextremen und gegen Einwanderer gerichteten Partei der Northern League, obwohl er als unabhängiger Bürgermeister kandidierte. Die Leute, die gegen das Restaurantverbot sind, sagen, dies habe weniger mit der Bewahrung der Kultur Veronas zu tun als mit der unfairen Bekämpfung der Einwanderer und der muslimischen Bevölkerung, die beide in den letzten Jahren gewachsen sind.
Verona ist nicht die einzige Stadt, die solche Gesetze erlassen hat. Mehrere italienische Städte, darunter Venedig und Florenz, erwägen oder haben ähnliche sogenannte „Unesco-Gesetze“ erlassen, die behaupten, ihre Traditionen und Kultur zu bewahren, während sie sich auf Restaurants, Souvenirläden und Internetcafés beschränken, die in der Regel von Einwanderern betrieben werden China oder der Nahe Osten, schreibt Vogt. Im Jahr 2009 haben mehrere italienische Städte Kebab-Läden verboten und eine „Ja zu Polenta, Nein zu Couscous“ -Bewegung ins Leben gerufen, berichtet Aly Walansky für Food & Wine .
"Einige dieser Gimcrackery, vor allem, wenn wir nicht einmal wissen, wo es hergestellt wird, sind schwer mit der Stadt zu vereinbaren", sagt der Bürgermeister von Venedig, Luigi Brugnaro, gegenüber Vogt. "Dies sind Dinge, die nichts mit unserer Geschichte zu tun haben und offen gesagt Unbehagen hervorrufen."
Diese Entscheidung wird getroffen, da die Spannungen in Europa aufgrund der Einwanderung und des Zustroms von Flüchtlingen aus Ländern wie Syrien, Afghanistan und dem Irak weiter zunehmen. Am Donnerstag warnte der Präsident des Europäischen Rates sogenannte "Wirtschaftsmigranten", die sich als Flüchtlinge ausgeben, um nicht zu versuchen, sich in die Europäische Union einzuschleichen. Tim Hume und Laura Akhoun berichten für CNN. Gleichzeitig haben Einwanderungszentren in Griechenland und der Türkei enorme Rückstände aufgebaut, da viele europäische Länder Flüchtlingen und Einwanderern, die nach Westen ziehen wollen, die Türen geschlossen haben. Es ist immer wahrscheinlicher, dass sich diese Spannungen im Zusammenhang mit der Einwanderung auch weiterhin auf dem Teller auswirken werden.
