Es scheint, dass Fettleibigkeit ein großes "Mein Schlechtes" ist, ein schmerzhaft sichtbares Versagen in der persönlichen Verantwortung. Wenn Sie zum Abendessen regelmäßig eine Pizza und ein Pint Eis essen und Ihre Idee von einem kräftigen Training darin besteht, die Kappen von Zweiliterflaschen Cola abzudrehen, ist es ziemlich schwierig, sich einen Pass für das Packen von Pfund zu geben.
Sicherlich glauben die meisten Ärzte und Diätassistenten immer noch, dass Übergewicht eine Sache von zu vielen Kalorien ist und nicht genug Kalorien, oder unverblümt ausgedrückt, viel zu viel Essen und viel zu wenig Bewegung. Es geht nur um Überkonsum, oder? Ende der Geschichte.
Mit der Ausnahme, dass die Handlung sich zu verdicken scheint.
Jüngste Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass andere Faktoren am Werk sind, insbesondere Chemikalien, die zur Behandlung von Kulturpflanzen sowie zur Verarbeitung und Verpackung von Lebensmitteln verwendet werden. Wissenschaftler nennen sie Obesogene, und in einer Studie an der Universität von Kalifornien in Irvine haben sie bewirkt, dass Tiere mehr und größere Fettzellen haben. "Die Tiere, die wir mit diesen Chemikalien behandeln, ernähren sich nicht anders als diejenigen, die nicht fett werden", erklärte der leitende Forscher Bruce Blumberg. „Sie essen die gleiche Diät - wir fordern sie nicht mit einer fettreichen oder kohlenhydratreichen Diät heraus. Sie essen normale Lebensmittel und werden dicker. “
Die Theorie besagt, dass die Chemikalien das Hormonsystem stören und Stammzellen in Fettzellen verwandeln können. Mit anderen Worten, man denkt, Obesogene könnten dabei helfen, den Fettabbau zu beschleunigen.
Bevor Sie sich jedoch von der Verantwortung für Ihre eng anliegenden Kleidungsstücke befreien, sollten Sie bedenken, dass sich viele Forscher über die Vermutung sträuben, etwas anderes als überschüssige Kalorien sei schuld. Tatsächlich ergab eine vielzitierte, kürzlich durchgeführte Studie von George Bray von der Louisiana State University, dass jede Diät funktionieren kann, solange der Kalorienverbrauch konstant reduziert wird. Bray sagte: „Kalorien zählen. Wenn Sie mir zeigen können, dass es nicht funktioniert (Kalorien rein, Kalorien raus), würde ich es gerne sehen. “
Und doch bringt Kristin Wartman, die auf der Atlantic- Website schreibt, einen provokanten Gedanken auf: „Wenn die Obesogentheorie akzeptiert wird, wird die Lebensmittelindustrie in Schwierigkeiten geraten. Es wäre schwieriger, weiterhin für kalorienarme Ernährung und „gesunde“ Lebensmittel zu werben, die aber auch eine Reihe von Substanzen enthalten, die möglicherweise tatsächlich zur Gewichtszunahme beitragen. “
Das könnte hässlich werden.
Mehr ist weniger
Eine weitere neue Studie über Fettleibigkeit beschäftigt sich mit konventionellem Denken. Die meisten von uns denken wahrscheinlich, dass wir zu viel essen, weil wir jeden Bissen lieben. Nicht so, sagen Kyle Burger und Eric Stice vom Oregon Research Institute. Sie stellten fest, dass wir weniger Freude am Essen haben, wenn wir zu viel essen. Wir müssen also mehr konsumieren, um uns belohnt zu fühlen.
Zu diesem Ergebnis gelangte das Paar durch den Einsatz einer klassischen Combo: Teenager und Milchshakes. Basierend auf Gehirn-Scans, die an schlürfenden Jugendlichen durchgeführt wurden, stellten sie fest, dass diejenigen, die am meisten aßen, die geringste Aktivierung von Dopamin-Neuronen aufwiesen, die angenehme Gefühle hervorrufen. Zum Ausgleich mussten sie mehr essen.
Aber für Esser, die keine Befriedigung finden, ist vielleicht Hilfe unterwegs. Später im Frühjahr wird die FDA voraussichtlich ein neues Medikament namens Qnexa zulassen. Beides steigert die Freude am Essen und verringert das Verlangen, weiter zu essen.
Gewicht, Gewicht, sag es mir nicht
Hier sind die neuesten Nachrichten von der fetten Front:
- Gehen Sie spazieren: Eine Studie, die gestern auf der Konferenz der American Heart Association in San Diego vorgestellt wurde, kam zu dem Schluss, dass Menschen eine genetische Veranlagung für Adipositas überwinden können, indem sie eine Stunde am Tag zügig gehen. Menschen mit Adipositas in ihren Familien, die vier Stunden am Tag fernsahen, setzten dagegen die gewichtige Tradition mit einer um 50 Prozent höheren Wahrscheinlichkeit fort.
- Tadeln Sie Ihr Auto: In Städten, in denen ein größerer Prozentsatz der Menschen allein zur Arbeit fährt, scheint es eine höhere Fettleibigkeit zu geben.
- Süße Rache: Untersuchungen an der Harvard Public School of Health ergaben, dass Männer, die täglich ein zuckerhaltiges Getränk trinken, ein um 20 Prozent höheres Risiko für koronare Herzkrankheiten haben als Männer, die keines trinken.
- Sie müssen meinen Big Gulp aus meinen kalten, toten Händen heben: Hawaii ist der letzte Staat, der einen Vorschlag zur Erhebung einer Steuer auf Soda abgelehnt hat. In den letzten Jahren haben Coca-Cola, Pepsi und die American Beverage Association schätzungsweise 70 Millionen US-Dollar für die Lobbyarbeit gegen diese Sodasteuern ausgegeben, um die Menschen dazu zu bringen, weniger süßes Zeug zu trinken.
- Genug schon: Französische Forscher sagen, dass adipöse Männer eher unfruchtbar sind oder eine niedrige Spermienzahl haben.
- Lassen mich diese Gene fett aussehen? Wissenschaftler in Japan entdeckten eine genetische Mutation, die die Wahrscheinlichkeit erhöht, dass Menschen übergewichtig werden, wenn sie sich fettreich ernähren.
- Teurer Geschmack: Eine Studie mit 30.000 Medicare-Empfängern ergab, dass die Gesundheitskosten von übergewichtigen Menschen fast doppelt so hoch waren wie die mit einem normaleren Body-Mass-Index. Gallup-Forschungen zufolge zahlten die Amerikaner 2011 rund 80 Milliarden US-Dollar für zusätzliche Gesundheitskosten im Zusammenhang mit Adipositas.
- Wie wäre es mit einem kleinen Fudge zum Frühstück? Okay, lassen Sie uns mit einer optimistischen Note enden. Eine Studie in Israel ergab, dass der Start in den Tag mit einer vollständigen Mahlzeit, die ein süßes Dessert enthält, es den Menschen erleichtert, an einem Gewichtsverlustprogramm festzuhalten.
Videobonus: Adipositas schreitet voran: Ein kleines Show-and-Tell von den Centers for Disease Control.
