Vielen Dank an diejenigen unter Ihnen, die Ihre Geschichten zum Thema Picknick für die neueste Aufforderung zum Schreiben von Einladungen geteilt haben. Heute bringen wir Ihnen die Geschichte der Konditorin Anny Wohn über das "Picknicken" in einer New Yorker Schulcafeteria als Kind. (Sie können auch über ein Strandpicknick im koreanischen Stil in ihrem hervorragenden Speise- und Reiseblog Urban Egg lesen.)
PS 32 Picknick von Anny Wohn
Ich schreibe es dem bergigen Gelände oder vielleicht den vier Jahreszeiten zu, aber Koreaner lieben Picknicks. In der Tat, jeden Frühling und Herbst, wenn die duftenden Blüten oder das prächtige Laub die Landschaft bemalen, gibt es organisierte Picknicks, die landesweit als So-Poong für Schulkinder und ihre Begleitpersonen bekannt sind. Auf diesen Schulausflügen bringt jedes Schüler-Eltern-Paar ein Do-Shi-Rak mit, eine tragbare, mehrstufige Lunchbox mit Proben verschiedener Gerichte in jedem Abteil.
Das Schulessen eines koreanischen Kindes ähnelt einem kleineren Picknick in Einzelgröße. Das Do-Shi-Rak, das meine Mutter normalerweise für mich verpackt hat, enthielt Bulkogi (mariniertes gegrilltes Rindfleisch), blanchierten Spinat, geworfen in Sesamöl, marinierte Sojabohnen oder Mungobohnensprossen, gegrillten Tofu mit Ingwer-Soja-Dressing, würzige Gurken und gedünsteten Reis. Jeder in seinem eigenen kleinen Raum in meinem tragbaren Lunchpaket.
Meine Eltern haben mich innerhalb von zehn Tagen nach unserer Ankunft in New York aus Seoul an der Public School 32 eingeschrieben. Ich aß mein kompliziertes Do-Shi-Rak in der Cafeteria der Schule mit neugierigen Blicken und manchmal unhöflichen Kommentaren von meinen Klassenkameraden, die ihre Sandwiches von ihren rein amerikanischen "Barbie" - oder "Dukes of Hazzard" -Lunchboxen aßen.
Es war schließlich 1979, und die Amerikaner kannten die asiatische Küche noch nicht so wie heute. Chop Suey und Chow Mein standen immer noch auf der chinesischen Speisekarte, Sushi wurde gerade erst bei Yuppies populär, und obwohl Hippies die indische Küche lange geliebt hatten, war es kaum Mainstream. Und Koreaner? Damals verstand niemand koreanisches Essen.
Ungefähr eine Woche, nachdem ich bei PS 32 angefangen hatte, stand ich auf, um nach meinem Do-shi-rak in dem mit Lunchboxen übersäten Abteil zu greifen, und zu meinem Entsetzen stellte ich fest, dass es nicht da war - ich hatte vergessen, es mitzunehmen diesen Morgen! Panik setzte fast sofort ein.
Meine kluge Lehrerin, Mrs. Modry, stellte fest, dass etwas nicht in Ordnung war und kam mir zu Hilfe. Obwohl ich an der Internationalen Schule in Seoul in einigen englischen Wörtern und Redewendungen unterrichtet worden war, wusste ich nicht, wie ich „Brotdose“ sagen sollte. Schließlich übermittelte ich ihr, nachdem ich nachgeahmt und Ratespiele gespielt hatte, dass ich meine nicht hatte Mittagessen mit mir.
Sie begleitete mich mit der Klasse in die Cafeteria der Schule und trug meinen Namen auf die Liste für „warmes Mittagessen“ ein. Es muss ein traumatisches Ereignis für mich gewesen sein, denn ich erinnere mich lebhaft an jedes Detail, das auf meinem Karton stand: den Hamburger In Soße getränktes Pastetchen - auch bekannt als "Salisbury Steak" - mit zerknitterten Pommes Frites, khakifarbenen "grünen Bohnen" und einem rot-weißen halben Pint-Karton Milch mit einem dünnen weißen Plastikstrohhalm.
Es war nicht besonders schmackhaft, aber ich ging die Bewegungen durch und pflückte das Essen mit einem "Spork", bis Jonathan, der sich bereits als Klassenfresser einen Namen gemacht hatte, eine dürre Hand ausstreckte und fragte: „Willst du das essen? ? "
In diesem Moment erschien meine Mutter mit meinem Do-shi-Rak ein paar Augenblicke zu spät an der Hintertür der Cafeteria. Sie war ein schöner Anblick durch meine tränenreichen Augen, auch wenn ihr Gesicht vom Rauschen gerötet war. Sie sprach mit Mrs. Modry und ging zum Büro des Direktors, um die fünfzig Cent zu bezahlen, die ich für mein warmes Mittagessen schuldete. Ich weiß nicht, was mit meinem unberührten Do-Shi-Rak passiert ist, aber ich vermute, dass Mama danach wahrscheinlich ihr eigenes Picknick zu Hause hatte.
