Herzkrankheiten scheinen ein aktuelles Problem zu sein, das durch die verarbeiteten Lebensmittel und den sitzenden Lebensstil des modernen Lebens verursacht wird, aber laut einer neuen Studie im Journal der American Medical Association quält sie die Menschheit seit der Antike.
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Ein Team von Wissenschaftlern aus den USA und Ägypten schickte 22 Mumien aus dem ägyptischen Nationalmuseum für Altertümer in Kairo, von denen einige mehr als 3.000 Jahre alt waren, über einen CT-Scanner. Sie konnten bei 16 Mumien kardiovaskuläres Gewebe erkennen. Fünf hatten definitiv Arteriosklerose (Verkalkung in den Arterien) und vier weitere hatten sie wahrscheinlich. Herzerkrankungen traten bei Mumien älterer Menschen häufiger auf als bei Mumien, die vor dem 45. Lebensjahr verstarben. Einige Mumien hatten Verkalkungen in mehreren Arterien.
Zu den Risikofaktoren für Herzerkrankungen zählen das Rauchen von Tabak und der Verzehr von verarbeiteten Lebensmitteln, die jedoch nicht zur Atherosklerose der Mumien beigetragen haben konnten, da Tabak und verarbeitete Lebensmittel zu diesem Zeitpunkt in Ägypten nicht gefunden wurden. Ein sitzender Lebensstil ist ein weiterer Risikofaktor, aber die Autoren der Studie sagen, dass die Mumien, obwohl sie Ägypter mit hohem sozialen Status waren, wahrscheinlich nicht sesshaft waren. Ein weiterer Risikofaktor ist die Ernährung, und Ägypter mit hohem sozialen Status hätten Fleisch gegessen, darunter Rindfleisch, Ente und Gans.
Ich denke, das ist etwas, über das ich bei meinem nächsten Besuch in der Burger-Bar nachdenken muss.
