Nehmen Sie sich heute, am Internationalen Teetag, ein wenig Zeit, um etwas über die Geschichte des Tees zu lernen.
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Der größte Teil des Tees in den USA wird mit einer etwas über hundert Jahre alten Erfindung konsumiert: dem Teebeutel. Vor dem Teebeutel musste eine ganze Kanne Tee hergestellt werden, indem in einem Teesieb heißes Wasser über die Blätter gegossen wurde.
Der Teebeutel hat zwei konkurrierende Herkunftsgeschichten, schreibt Sarah Stone für Gizmodo. Die erste beginnt mit einer Patentanmeldung von 1901 durch zwei Frauen aus Milwaukee, Wisconsin. Roberta C. Lawson und Mary Molaren entwarfen den „Teeblatthalter“. „Sie hatten ein Problem mit der Art und Weise festgestellt, wie Tee seit Tausenden von Jahren gebraut wird“, schreibt Stone eine einzige Tasse zu haben bedeutete, dass der Rest des Topfes verschwendet wurde. Die einfachste Lösung: Brauen Sie den Tee einfach in der Tasse auf, aus der Sie ihn trinken möchten. Aber sie mussten sicherstellen, dass die Blätter nicht nur im Tee schwammen, „was das Vergnügen des Getränks verderben würde.“ Daher ihre patentierte Netztasche.
Der zweite handelt von Thomas Sullivan, einem Teehändler. Im Jahr 1908, so heißt es, begann Sullivan, seinen Kunden Muster seiner Waren in kleinen Seidenbeuteln zu schicken, "um den Verkauf zu fördern", schreibt Stone. Aber seine Kunden sahen sofort die Bequemlichkeit, in diesen Beuteln zu brauen. „Die kleine Marketingkampagne hat funktioniert und die Bestellungen sind angelaufen, die Sullivan ursprünglich über Standardbehälter mit losem Blatttee abgefüllt hat“, schreibt sie. "Kunden, die die Beutel als Aufguss verwendet hatten, beklagten sich und Sullivan begann bald, seinen Tee in Beuteln anzubieten."
Der Teebeutel hat den Tee für immer verändert, aber zu diesem späten Zeitpunkt ist es schwer zu wissen, welche Auswirkungen Lawson und Molaren oder Sullivan hatten. "Obwohl es den Anschein hat, dass es einen Teehändler namens Thomas Sullivan gab, der dazu beigetragen hat, den Verkauf von Tee in Einzelportionsbeuteln bekannt zu machen", schreibt sie, dass es nicht viele dokumentierte Beweise gibt, die einzelne Teile der Sullivan-Geschichte belegen. Obwohl das Design des 1901 Tea-Leaf Holder besser war als viele der frühen kommerziellen Teebeutel, die Sullivans Entwurf von 1908 folgten, von denen viele böse schmeckende Klebstoffe verwendeten, um ihre Beutel zu verschließen, deutet nichts darauf hin, dass Molaren und Lawson durch ihr Patent reich geworden sind.
Was sicher zu sagen ist, ist, dass der Teebeutel ein Produkt des frühen zwanzigsten Jahrhunderts ist. In den 1920er Jahren war die Tasche eine fest etablierte Art, Tee in Amerika zu trinken, schreibt Florence Fabricant für die New York Times. Aber dann bekam es einen schlechten Ruf: „Die Unternehmen begannen, die Qualität zu beeinträchtigen, und bald waren die kleinen Papiertüten mit den niedrigsten Teesorten gefüllt“, schreibt Fabricant. „Die Verbraucher haben keine Einwände erhoben. Tatsächlich gefällt ihnen die Tatsache, dass die winzigen Partikel in Teebeuteln nur wenige Sekunden in heißem Wasser benötigen, um eine tief gefärbte Flüssigkeit mit starkem Geschmack zu erzeugen. “
Die Bequemlichkeit von Teebeuteln habe sie in den USA zu einem Hit gemacht, schreibt Stone. Und als die 1950er Jahre kamen und die Bequemlichkeit als einheimischen Wert zementierten, "erlebte der Teebeutel einen enormen Anstieg der Beliebtheit", schreibt sie. Das gilt auch für Großbritannien, wo der Teebeutel nicht so beliebt war.
Sie denken wahrscheinlich nicht viel über den Teebeutel nach. Aber wie die Freude an einer Tasse Tee zeigt, zählen die kleinen Dinge.
