Es ist verständlich, dass für den Bau von Stonehenge viel Treibstoff benötigt wurde. Immerhin stand die kleine Armee der Steinzeitbriten, die den massiven Blausteinkreis bauten, vor einer monumentalen Aufgabe - im wahrsten Sinne des Wortes. Die BBC berichtet, dass im Besucherzentrum von Stonehenge eine neue Ausstellung mit dem Titel „Feast! Essen in Stonehenge “zeigt, dass die Bauherren Tiere, darunter Schweine und Rinder aus dem Nordosten Schottlands, mitbrachten, um an der Schlucht teilzunehmen.
Steven Morris vom The Guardian berichtet, dass Forscher mehrerer Universitäten seit Jahren daran arbeiten, genau das zu entschlüsseln, was die Stonehenge-Bauherren gegessen haben. In einer Studie untersuchten die Forscher 38.000 Tierknochen und -zähne in Durrington Walls. Es wird angenommen, dass sich in dem Dorf, das etwa 1, 5 km nordöstlich vom Steinring entfernt liegt, die Erbauer des Denkmals während der Errichtung des Wallfahrtsortes niedergelassen haben.
Die Analyse zeigt, dass die Mehrheit der Tierknochen von Schweinen stammt, wobei ein geringerer Prozentsatz von Rindern stammt. Durch die Untersuchung von Strontium-Isotopen, einem Erdalkalimetall, das sich in den Zähnen ansammelt, konnten die Forscher feststellen, wo sich einige dieser Tiere in jungen Jahren ernährten. Es stellte sich heraus, dass sie aus ganz Großbritannien kamen, sogar aus den entlegenen Ecken Schottlands, und die meisten wurden im Alter von neun Monaten geschlachtet. Viele der Schweinezähne zeigten Anzeichen von Karies, was darauf hindeutete, dass sie mit etwas Süßem wie Honig gemästet waren.
"Diese Studie zeigt, dass Menschen in ganz Großbritannien Rinder und Schweine züchteten und nach Stonehenge brachten", sagt Susan Greaney, eine Historikerin mit englischem Erbe, gegenüber Morris. "Das bedeutet, dass die Leute wahrscheinlich Stonehenge im ganzen Land kannten."
Robin McKie vom The Guardian berichtet, dass Forscher auch Rückstände in in Durrington gefundenen Kochtöpfen analysierten und Fette, Wachse und Öle von vor 2.500 Jahren zubereiteten Mahlzeiten fanden. "Wir fanden, dass die größeren Töpfe hauptsächlich Schweinefleisch enthielten", sagt Oliver Craig, Archäologe an der York University. "Kleinere Töpfe, die an verschiedenen Stellen der Durrington Walls gefunden wurden, enthielten Milchprodukte."
Wie Emily Beament von The Scotsman berichtet, befanden sich viele der Gefäße mit Milchprodukten in einem zeremoniellen Holzkreis, was darauf hindeutete, dass das Essen eine zeremonielle Bedeutung hatte.
Was auch immer der Zweck der Feste war, sie waren wahrscheinlich ein ziemliches Spektakel. Während in den meisten archäologischen Stätten aus der Zeit, als die Knochen der Tiere sauber gepflückt wurden, die Stätte in Durrington ziemlich viel Abfall aufweist, werden halb aufgegessene Fleischstücke auf den Müll geworfen. "Die Menschen haben Tiere getötet, aufgereiht und in großem Maßstab gefressen", erzählt Craig McKie. "Es muss eine ziemliche Show gewesen sein."
Aber diese Art des Schlemmens war vor 2.500 Jahren nicht üblich und es ist unwahrscheinlich, dass die steinzeitliche Ernährung so fleischreich war, wie die Reste vermuten lassen. "Sie hätten weder die Fähigkeit noch den Reichtum gehabt, so viele Tiere regelmäßig zu töten", sagt Greaney gegenüber Boudicca Fox-Leonard im The Telegraph . "Sie wären also gut darin gewesen, Blattgemüse zu sammeln und Wurzeln zu graben."
Das soll nicht heißen, dass sie nicht gut gegessen haben. Greaney sagt, dass sie einige frühe Getreideernten sowie Schweine, Ziegen und Vieh hatten. Sie würden auch für Gemüse, Beeren, Crabapples, Pilze, Nüsse und andere wilde Lebensmittel Futter. Tatsächlich, sagt sie, hatten sie die Zutaten, um einen primitiven Cheeseburger zu kreieren, eine fortschrittliche Form der Lebensmitteltechnologie, die erst 4500 Jahre später auftauchte.
