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- Schauen Sie sich die Patente hinter geschnittenem Brot an
Wenn es um den St. Patrick's Day geht, denken die Leute an viele verschiedene Dinge: irische Volksmusik, grünes Bier, Corned Beef und Kohl.
Aber ich habe noch etwas anderes im Sinn. Von einem Kobold verzaubert, sind sie magisch lecker! ™
Wenn Sie Lucky Charms ™ -Frühstücksflocken erraten haben, haben Sie recht.
An diesem St. Patrick's Day feiert General Mills den 53. Geburtstag des Müslis, das 1964 uraufgeführt wurde. Produktentwickler John Holahan wollte ein Müsli vom Typ Cheerios mit etwas aufpeppen, das an Circus Peanuts erinnert, eines seiner schuldigen Vergnügen. Das Rezept wurde mit Glocken-, Fisch-, Pfeilspitzen-, Klee- und X-förmigen Haferstücken und natürlich „Marbits“, den getrockneten Marshmallow-Stücken, die zuerst in Form von grünem Klee, rosa Herzen, orangefarbenen Sternen und gelben Monden aufgetaucht waren, eingeführt.
Das Koboldmaskottchen des Getreides ist ein aktuelles eingetragenes Warenzeichen. (TM Reg. Nr. 3498920) Seit ihrer Veröffentlichung hat sich Lucky Charms ™ erheblich weiterentwickelt, und ihre Geschichte kann in eingetragenen Marken und Patenten nachvollzogen werden. Sowohl die Redewendung "sie sind magisch lecker" (TM Reg. Nr. 3518021) als auch das Koboldmaskottchen des Getreides (TM Reg. Nr. 3498920) sind derzeit eingetragene Warenzeichen. General Mills gab im Jahr 2016 bekannt, dass das Getreide glutenfrei ist, und die einfachen einfarbigen Marshmallows der 1960er-Jahre sind längst vorbei. Dank einer Gruppe von Lebensmittelwissenschaftlern und -ingenieuren - und insbesondere eines Mannes, der über 50 Jahre bei General Mills gearbeitet hat, Philip Zietlow - sind die Marbits (das ist ein technischer Begriff) der heutigen Lucky Charms ™ ein sich ständig veränderndes Kaleidoskop aus bunten Farben Marshmallow-Formen. Sie sind durch eine Reihe von Patenten geschützt und derzeit in verschiedenen Farben erhältlich. Dazu gehören Regenbogen, Klee, Herzen, Luftballons, Hufeisen, Sternschnuppen und mehr.
Das Patent Nr. 6, 207, 216 wurde Zietlow und seinen Kollegen am 27. März 2001 für ein "schnell lösliches, belüftetes Konfekt und ein Verfahren zur Herstellung" erteilt. Das Patent beschrieb einen Marbit mit einem Anteil, der sich in kalter Milch oder Wasser in einem Bereich von 10 bis etwa 10 auflöst 120 Sekunden. (Patent Nr. 6, 207, 216) 
Zietlow und andere erhielten am 20. August 2002 das Patent Nr. 6, 309, 686 für "Mehrfarbige belüftete Süßwaren und Herstellungsverfahren". Das Patent behandelt das Verfahren zur Herstellung verschiedenfarbiger Marshmallow-Materialien und deren Coextrudierung, um ein mehrfarbiges Seil herzustellen, in das geschnitten wird einzelne Marbits. (Patent Nr. 6, 309, 686) 
Das Patent Nr. 6, 436, 455 wurde Zietlow und anderen Erfindern am 20. August 2002 für "Mehrfarbige kohlensäurehaltige Süßwaren" erteilt. Dieses Patent beschreibt die mehrfarbigen Murmeln, in denen sich verschiedene Farben mit unterschiedlichen Raten in Milch oder Wasser auflösen. (Patent Nr. 6, 436, 455) 
Zietlow und andere erhielten das Patent Nr. 6, 761, 550 für ein "System zur Verarbeitung eines belüfteten Süßwarenschaumseils" vom 13. Juli 2004. Dieses Patent deckt das System ab, mit dem das Seil aus Marshmallow-Material in die einzelnen Marbits geschnitten wird. (Patent Nr. 6, 761, 550) Während die Patente Marbits etwas von der Magie nehmen und stattdessen die Chemie und Technik erklären, die sie so machen, sind Lucky Charms ™ immer noch köstlich. Ich vermute, Sie werden das Getreide nie wieder so sehen.
