Früher als so seltsame exotische Leckerei angesehen, dass sie mit Messer und Gabel auf einem Teller gegessen wurden, sind Bananen heute eine allgegenwärtige Frucht - die beliebteste in den USA. Aber das Frühstücksobst und der Pick-me-up-Snack sind bedroht. Ein Pilz löscht Bananenplantagen aus.
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Phoebe Sedgman berichtet für BloombergBusiness, dass der Pilz, der als Fusarium-Welke bezeichnet wird, Asien und Afrika getroffen und nun Australiens Bananenanbaugebiete erreicht hat (H / T Mark Frauenfelder bei Boing Boing ). Die Bananenindustrie ist besorgt, vor allem, weil sie keine anderen Alternativen hat. Dies ist ein brancheneigenes Problem. Und sie hatten zuvor ein ähnliches Problem.
Die Banane, die am häufigsten außerhalb der Regionen angetroffen wird, in denen Bananen heimisch sind, ist die Cavendish, eine große, gelbe, winterharte und einige sagenhafte Banane. Es löste den Gros Michel ab, der von seinem ersten Bananenplatz auf dem Weltmarkt fiel, nachdem Plantagen in den 1950er Jahren von demselben Pilzpathogen dezimiert worden waren. Sedgman schreibt:
"Die Monokultur, die Abhängigkeit von einer einzigen Bananenrasse, die all dies ermöglicht - und die geringen Margen bewirkt -, macht diese Frucht auch sehr anfällig für Störungen", sagte Dan Koeppel, der in 30 Länder gereist ist, um Sorten und Sorten zu probieren schrieb Banana: Das Schicksal der Frucht, die die Welt veränderte. "Das größte Problem ist Krankheit."
Mangelnde Pflanzenvielfalt gibt es nicht nur bei Bananen. Nach einer Geschichte, in der mehr als 7.000 Arten für den menschlichen Verzehr kultiviert wurden, sind nach Schätzungen der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen nur noch vier Kulturen - Reis, Weizen, Mais und Kartoffeln - für mehr als 60 Prozent der menschlichen Energiezufuhr verantwortlich.
Das Fusarium, das heute Bananen ansteckt, ist eine neuere Sorte als die, die den Gros Michel besiegt hat. Es heißt Panama-Krankheit Tropical Race 4 und vergilbt zuerst die Blätter der Bananenpflanze und bräunt sie dann beim Austrocknen. Es verteilt sich leicht auf Schmutz, der an Schuhen, LKW-Reifen und Versandbehältern haftet.
Obwohl der Pilz weder Amerika noch Westafrika erreicht hat, ist dies möglicherweise nur eine Frage der Zeit. "[Es] ist wahrscheinlich fünf oder zehn Jahre entfernt", sagte Dan Koeppel zu Steve Mirsky von Scientific American . "Und ab jetzt gibt es keine Heilung, und wenn es kommt, wird es schnell gehen und es wird sehr verheerend verlaufen, wird wahrscheinlich die gesamte Bananenernte vernichten, wenn nicht etwas dagegen unternommen wird, wenn keine Art von Heilung gefunden wird oder wenn nicht davor diversifizieren wir unsere Bananenernte. "
Die Forscher arbeiten daran, den Cavendish zu retten, aber es kann sein, dass ihnen die Zeit ausgeht. Stattdessen könnte die beliebte Banane eines Tages durch eine resistente Sorte ersetzt werden. Dann werden die Autoren dem gefallenen Cavendish nostalgische Oden zuschreiben, so wie sie es heute mit dem Gros Michel tun.
