Sich nostalgisch fühlen? Es gibt keinen besseren Weg, sich zurück zu holen als mit der Nase: Untersuchungen zeigen, dass Aromen starke Erinnerungen wecken können. Und für manche in Indien bringt nichts die Kindheit so zurück wie der Geruch von Kuhkot. Wie die Associated Press berichtet, sind Pastetchen aus getrocknetem Kuhmist und Heu zu einer Internet-Sensation für nostalgische Käufer geworden, die die duftenden Kuchen als Brennstoff und bei rituellen Bränden verwenden.
The Associated Press schreibt, dass Kuhdungkuchen auf Websites wie Amazon ausverkauft sind. Die Kuchen scheinen hauptsächlich in städtische Gebiete verkauft zu werden, in denen es keinen Kuhmist gibt, und die Nachfrage steigt um traditionelle Feste wie Diwali im November oder der bevorstehende Lohri im Januar.
Indien hat eine massive Rinderpopulation - 2012 waren es fast 300 Millionen. Alle diese Kühe produzieren viel Kot, der dann sowohl als Dünger als auch als Brennstoff verwendet wird. Chris Copp schreibt für Full Stop India, dass Mist "eine Ware ist, die mit dem täglichen Überleben so verwoben ist, dass es fast unmöglich ist, an ein Leben ohne ihn zu denken." Man geht davon aus, dass Indien jedes Jahr 400 Millionen Tonnen Kuhmist zum Kochen von Kraftstoff verwendet, wobei etwa 30 Prozent der ländlichen Kraftstoffproduktion von tierischen Abfällen abhängen.
Die rasche Verstädterung in Indien bedeutet jedoch, dass immer mehr Menschen aus ländlichen Gebieten in Städte ziehen, die nicht auf Kuhmist als Brennstoff angewiesen sind. Dies führt zu einer neuen Nachfrage nach Kuhdung in städtischen Gebieten - und dank Websites wie Amazon und eBay sind Kuhpastetchen nur einen Klick entfernt. Die Kuchen sind rund um hinduistische Feste ausverkauft, wenn die Leute die Kuchen für rituelle Feuer verbrennen und warm bleiben. Und ja, Geruch ist ein Faktor: Ein Sprecher von Amazon India erklärt der Associated Press, dass "Menschen, die in ländlichen Gebieten aufgewachsen sind, den torfigen Geruch von Mistfeuer als angenehm empfinden" und nostalgisch empfinden.
Bevor Sie an der Vorstellung schnuppern, dass sich Menschen versammeln, um brennenden Kuhmist zu schnuppern, fragen Sie sich: Ist es wirklich seltsamer als Parfüm, das nach Katzenstirn riecht oder nach einem Handy, das Gerüche überträgt? Wahrscheinlich nicht - und bis auf einige Nasen lohnt es sich, eine Prämie zu zahlen.
