Das Einkaufen mit den Knabbereien kann eine Delle auf Ihrem Bankkonto hinterlassen und Sie mit einem Haufen unerwünschter Einkäufe zurücklassen. Jüngste Studien belegen, dass der Hunger nicht nur Menschen dazu treibt, Lebensmittel zu erwerben, sondern auch völlig unabhängige Non-Food-Artikel zu kaufen.
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„Nach gängiger Meinung sollten Sie nicht einkaufen gehen, wenn Sie Hunger haben“, sagt Alison Jing Xu von der University of Minnesota. „Jetzt scheint es wahrscheinlich besser zu sein, sich vor dem Einkauf zu ernähren, egal ob Sie einen Einkaufsbummel machen oder online einkaufen. Und wenn Sie wirklich hungrig sind, überlegen Sie es sich besser zweimal, bevor Sie irgendwelche Artikel kaufen, oder Sie bereuen diese Einkäufe später. “
Diese Warnung sei besonders wichtig, stellt sie fest, da die Verbraucher dank der Technologie jederzeit und überall einkaufen können.
Hunger ist ein ursprünglicher menschlicher Drang, der uns antreibt, Nahrung zu finden, zu erwerben und zu konsumieren, um unseren Kalorienbedarf zu decken. Viele frühere Studien haben sich darauf konzentriert, wie sich der Hunger auf die Art und Weise auswirkt, in der Menschen über die Nahrungsaufnahme nachdenken. In ihrer Studie, die diese Woche in der Zeitschrift PNAS veröffentlicht wurde, untersuchten Xu und ihre Kollegen, ob Hunger die Gedanken, Entscheidungen und Verhaltensweisen der Menschen in Bezug auf den Erwerb von Non-Food-Artikeln verändern kann.
Xu und ihr Team führten eine Reihe von fünf Verhaltensexperimenten durch, an denen insgesamt 379 Personen teilnahmen. In einem Experiment wurden Freiwillige in einem Café befragt, nach ihrem Hunger eingestuft und gebeten, eine Reihe von Nahrungsmitteln wie Sandwiches oder Kekse sowie Non-Food-Artikel wie Spa-Besuche oder iPad Minis zu kommentieren .
Es überrascht nicht, dass der Hunger die Wahrscheinlichkeit steigerte, dass Menschen Lebensmittel hoch einschätzten, während dies keinen Einfluss auf die Wahrscheinlichkeit hatte, dass sie Non-Food-Produkte mochten. Als es jedoch zu ihrem Wunsch kam, diese Artikel tatsächlich zu erwerben, wollten hungrige Menschen sowohl von Nahrungsmitteln als auch von Nichtnahrungsmitteln deutlich mehr als von Gleichaltrigen mit besserer Ernährung.
Ein späteres Experiment lud eine hungrige Gruppe von Menschen an die Universität ein, wo die Hälfte der Freiwilligen Kuchen bekam. Allen Probanden wurden dann einige Heftklammern gezeigt und sie gefragt, wie sehr sie sie mochten und wie viele sie gerne kostenlos mitnehmen würden. Hungrige und nicht hungrige Teilnehmer (Selbstberichterstattung auf einer Skala von 1 bis 10) waren sich ungefähr einig, wie gut ihnen die Clips gefallen haben. Aber als es Zeit wurde, etwas zu essen, schnappte sich die hungrige Gruppe 70 Prozent mehr als ihre Altersgenossen.
Mit diesem Ergebnis erkundeten Xu und ihre Kollegen, ob der Hunger die Menschen dazu veranlasste, Non-Food-Artikel zu kaufen, auch wenn sie dafür bezahlen mussten. Die Forscher reisten zu einem großen Kaufhaus und scannten die Belege von 81 Käufern, die dann ihre Stimmung und ihren Hunger selbst berichteten. Nach der Kontrolle der Stimmung und der Länge des Einkaufs zeigten die Ergebnisse, dass hungrige Käufer mehr Non-Food-Produkte kauften und bis zu 60 Prozent mehr ausgaben als andere.
Die Ergebnisse deuten darauf hin, dass der Hunger eine akquisitive Denkweise hervorruft, die die Menschen dazu ermutigt, allgemein mehr Dinge zu besorgen - unabhängig davon, ob diese kostenlos angeboten werden oder mit einem Preisschild versehen sind. „Diese domänenspezifische Motivation, der Hunger, kann sich auf Verhaltensweisen in anderen Domänen auswirken und diese beeinflussen, die für die ursprüngliche Motivation irrelevant sind“, erklärt Xu. "Das liegt daran, dass diese starke anfängliche Motivation diese erworbenen Verhaltensweisen aktivieren würde und sie auch auf Entscheidungen außerhalb des Lebensmittelbereichs anwendbar sind."
Dieses Phänomen dürfte seine Grenzen haben, betont Xu. Im Extremfall geht es beim Hunger um den Drang, am Leben zu bleiben, und an diesem Punkt konzentriert sich die Aufmerksamkeit eines Menschen wahrscheinlich ausschließlich darauf, etwas zu essen zu bekommen.
„Wir haben Menschen untersucht, die sich hungrig fühlten, aber immer noch einkaufen waren“, sagt sie. „Wir haben uns keine Extremsituationen angesehen, in denen die Menschen ein paar Tage wirklich hungern und sich wirklich auf das Essen konzentrieren müssen. Wenn das der Fall ist, werden sie offensichtlich nicht in einem Kaufhaus einkaufen gehen. “
