Eine feste Anstellung zu finden, kann eine der größten Herausforderungen sein, mit denen Menschen konfrontiert sind, die aus dem Gefängnis entlassen werden. Hinter Gittern ist es schwer, echte Erfahrungen zu sammeln, aber einige Wohltätigkeitsorganisationen und Gefängnisse arbeiten daran, dies zu ändern.
Das The Clink ist ein Restaurant im Brixton Prison in Südlondon und bietet Frühstück und Mittagessen von Montag bis Freitag für Gäste, die mindestens 48 Stunden im Voraus angemeldet sind. Die Idee ist, den Insassen vor ihrer Abreise praktische Erfahrungen und Berufsausbildungen zu ermöglichen.
CNN:
Alle an diesen Projekten beteiligten Köche und Kellner sind Gefangene mit einer verbleibenden Haftstrafe von sechs bis 18 Monaten.
Die Auszubildenden arbeiten eine 40-Stunden-Woche lang in Vollzeit, um die staatlich anerkannten nationalen Berufsqualifikationen von City & Guilds (NVQ) in den Bereichen Lebensmittelzubereitung, Vor-Ort-Service und Industriereinigung zu erlernen, bevor sie abends in ihre Zellen zurückkehren.
Die Erweiterung um Brixton ist das dritte von 10 Gefängnisrestaurants in Großbritannien in den nächsten drei Jahren.
Die Sicherheitsrichtlinie des Clink für Besucher vergleicht die Sicherheitsmaßnahmen (einschließlich Fingerabdruck, Fotografieren und Durchsuchen) mit der Flughafensicherheit, obwohl Kaugummi, Kameras und Laptops zusammen mit Scheren und Messern verboten sind. Gönner müssen per Scheck oder Rechnung bezahlen, da Sie nur 50 GBP in bar ins Gefängnis bringen können. Sie haben auch ein sehr strenges PR-Team:
Pressevertreter dürfen das Gefängnis, einschließlich The Clink, nur mit ausdrücklicher Genehmigung des Gouverneurs besuchen. Alle Gäste werden gebeten, der Presse keine Informationen über ihren Besuch zu übermitteln, ohne zuvor die Erlaubnis des Gefängnisses einzuholen.
Großbritannien ist nicht der einzige Ort, an dem Gefängnisse Insassen diese Art von Ausbildung anbieten. 2006 wurde in einem Hochsicherheitsgefängnis (und einer Festung aus der Renaissance) in Volterra, Italien, ein gehobenes Restaurant eröffnet. In Südafrika ist das berüchtigte Pollsmoor-Gefängnis, in dem einst Nelson Mandela untergebracht war, zum Mittagessen geöffnet. Hier in den USA servieren Fife and Drum in einem Sicherheitsgefängnis in Concord, Massachusetts, von Dienstag bis Freitag ein preiswertes Mittagessen.
Zumindest das Fife and Drum-Programm scheint zu funktionieren. oston.com sprach mit dem Insassen Calvin Hodge, der 2012 bei Fife and Drum arbeitete:
"Es ist ausgezeichnet", sagte Hodge, der aus Framingham kommt. „Ich habe so ziemlich alles gelernt, vom Geschirrspülen über das Kochen bis zum Servieren. Ich habe die Erfahrung der ganzen Küche. ''
Die Jobs wechseln ungefähr alle fünf Wochen, sagte er und fügte hinzu, dass er Menüvorschläge angeboten und einmal zu Hause für ein spezielles Rezept angerufen habe.
„Ich bin von einem Schwerverbrecher aufgestiegen, um mir eine Bescheinigung vorlegen zu können“, sagte Hodge. "Es ermöglicht den Menschen, die Überzeugung zu übersehen und zu sehen, dass ich es umgekehrt habe."
