Am Wochenende hat der Libanon drei lebensmittelbezogene Guinness-Weltrekorde gebrochen: den größten Hummus-Teller (über 2 Tonnen), den größten Tabouleh-Teller (fast 4 Tonnen) und den größten Teller im Allgemeinen. (Ich mochte die Überschrift über diese Kurznachricht im Washington Post Express heute Morgen: "Tragischerweise wird die Riesen-Pita übersehen.")
Zwischen diesem und dem 500-Pfund-Kibbeh (ein Snack aus Hackfleisch und Bulgurweizen), der dem Libanon Anfang dieses Jahres einen Weltrekord bescherte, könnte man verzeihen, das Land als rekordbesessen zu bezeichnen. Aber das ist kein bloßes Hobby; Es ist eine kulinarische Kampagne - speziell gegen Israel, den früheren Hummus-Rekordhalter -, um das nationale Eigentum an diesen Lebensmitteln und das wirtschaftliche Potenzial, das sie darstellen, zu etablieren. Der Name der jüngsten Veranstaltung sagt schon alles: Das Festival "Hummus und Tabbouleh sind zu 100 Prozent libanesisch". Neal Ungerleider hat einen guten Beitrag zu diesem Thema bei True / Slant.
Im vergangenen Jahr erklärte der Leiter der libanesischen Industriellenvereinigung den Medien, dass seine Fraktion vorhabe, Israel wegen "Diebstahls" von Hummus und anderen Gerichten zu verklagen (obwohl, soweit ich das beurteilen kann, kein Rechtsstreit zustande gekommen ist). Ein Lebensmittelname, den die Europäische Union regiert hat, gehört ausschließlich Griechenland. Und dann gibt es natürlich Frankreichs Champagner- und Rocquefort-Käse, Italiens Parmaschinken und Parmesankäse sowie Hunderte anderer Lebensmittelprodukte mit "geschützten Ursprungsbezeichnungen" gemäß den EU-Vorschriften. (Indiens Darjeeling-Tee könnte der nächste sein.)
Was denken Sie, sollte ein Land oder eine Region den ausschließlichen Anspruch auf bestimmte Lebensmittel oder Lebensmittelprodukte erheben dürfen?
