Sie wachen morgens mit Kopfschmerzen auf. Alle Anzeichen deuten auf einen Kater hin, aber du hast letzte Nacht nicht getrunken. Sie hatten jedoch drei Burritos und ein paar käsige Pommes. Es stellte sich heraus, dass Essenskater eine echte Sache sind. Das Wall Street Journal berichtet:
Es ist nicht nur der starke Alkoholkonsum, der am nächsten Tag massive Kopfschmerzen verursachen kann. Einige Forscher sagen, dass eine Reihe unerwarteter Lebensmittel, von Käse über Essiggurken bis hin zu Zitrusfrüchten, dasselbe bewirken können.
Die Verbindung zwischen bestimmten Nahrungsmitteln und Migräne ist wissenschaftlich schwer zu beweisen, aber diejenigen mit Migräne wechseln oft ihre Ernährung, um Nahrungsmittel zu vermeiden, die die Schmerzen auslösen. Was diese Lebensmittel sind, scheint für alle unterschiedlich zu sein. Einige finden Salami und Fleisch mit Nitratkiller. Für andere seine Avocado oder Bananen. Einige davon wurden getestet. Hier ist noch einmal das Wall Street Journal :
Die National Headache Foundation schlägt vor, dass Patienten die Einnahme von Tyramin begrenzen möchten, um die Bekämpfung von Kopfschmerzen zu unterstützen. Die Verbindung von Tyramine mit Kopfschmerzen wurde mit dem Aufkommen einer Klasse von Antidepressiva sichtbar, die unter dem Akronym MAOIs bekannt sind. Die Medikamente blockieren ein Enzym, das überschüssiges Tyramin abbaut. Dieses kann den Blutdruck erhöhen und Kopfschmerzen und Übelkeit verursachen, wenn es sich im Körper ansammelt.
Andere sind einfach anekdotisch. Und einige Studien legen nahe, dass das Vermeiden bestimmter Lebensmittel überhaupt nicht hilft. Man bat 167 Patienten, Triggernahrungsmittel herauszuschneiden, und obwohl sie weniger Migräne hatten, waren die Unterschiede statistisch nicht signifikant. Andere Studien mit kleineren Stichprobengrößen ergaben einen Zusammenhang.
Grundsätzlich ist es verwirrend. Aber wenn Sie jedes Mal, wenn Sie ein McRib essen, eine Migräne bekommen, sollten Sie wahrscheinlich aufhören, sie zu essen, es sei denn, Sie möchten sich den ganzen Tag verkatert fühlen.
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