Fonio ( Digitaria exilis )
Eine in Westafrika geschätzte Hirsesorte - die Dogon in Mali sagen, das Universum sei aus einem Fonio-Samen entstanden - gedeiht auf armen Böden, ist reich an Aminosäuren und bietet eine schmackhafte Grundlage für Brot, Brei, Nudeln und Bier.
Was kommt als nächstes? Entwickeln Sie eine effizientere Methode, um die winzigen Samen zu ernten.
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- Rosamond Naylor über die Fütterung der Welt
Verstärkte Manioka ( Manihot esculenta )
Diese stärkehaltigen Wurzeln, die Quelle von Tapioka, sind die Hauptnahrung für 250 Millionen Afrikaner. Wissenschaftler haben die traditionelle Pflanze mit neuen Genen ausgestattet, die das Äquivalent von enthalten
eine tägliche multivitamin in jede Portion.
Weiter: Feldversuche in Nigeria, bei denen die zugesetzten Nährstoffe jährlich bis zu 30.000 Menschenleben retten könnten.
Brotfrucht ( Artocarpus altilis )
Bekannt in den Tropen, ist dieser Verwandte von
Der Feigenbaum trägt große Früchte, die reich an Kohlenhydraten, Ballaststoffen und Mineralien sind. Der Anbau erfordert weniger Land, Wasser und Arbeitskräfte als bei anderen stärkehaltigen Kulturen wie Mais oder Reis.
Weiter: Verteilen neuer, schnell reifender Sorten an bedürftige Landwirte.
Taubenerbse ( Cajanus cajan )
Diese proteinreiche Hülsenfrucht wächst gut in weiten Teilen Indiens, Chinas, Afrikas südlich der Sahara und Südamerikas. Seine tiefen Wurzeln tragen zur Resistenz gegen Dürre bei, verbessern die Bodenfruchtbarkeit und verringern die Erosion.
Weiter: Integration von härteren Pigeon Pea-Hybriden zur Diversifizierung von landwirtschaftlichen Maissystemen.
Goldener Reis
Durch das Einfügen von Narzissen-Genen in einen gewöhnlichen Reis haben Wissenschaftler einen Stamm geschaffen, der mit Beta-Carotin, einer Vitamin-A-Quelle, angereichert ist. Laut Gesundheitsexperten könnten Millionen mangelernährter Kinder weltweit Erblindung und Tod durch Vitamin-A-Mangel vermeiden, wenn sie dieses gentechnisch veränderte Getreide zu sich nehmen.
Weiter: Kreuzung experimenteller Goldstämme mit einheimischen Reissorten in bedürftigen Regionen Südostasiens.
