In der Geschichte von Kermit, dem Aufstieg des Frosches, der in The Muppet Movie erzählt wird, ist der Weg zum Ruhm mit Gefahren verbunden - nämlich mit Doc Hopper, dem Besitzer einer Fastfood-Kette, die sich auf Froschschenkel spezialisiert hat und Kermit für eine sucht singender, tanzender Sprecher. Unser Amphibienfreund ist entsetzt über die Aussicht. „Ich sehe nur Millionen von Fröschen mit winzigen Krücken“, antwortet er auf Hoppers ersten Geschäftsvorschlag. Und während es für Kermit und seine talentierte Gruppe von Freunden gut lief, ist es im wirklichen Leben nicht so einfach, grün zu sein. Eine weltweite Vorliebe für Froschschenkel führt dazu, dass jedes Jahr Milliarden von Fröschen aufgefressen und gefressen werden. Einer neuen Studie zufolge ist dies eine Essgewohnheit, die die Froschpopulationen erheblich belastet.
In Europa ist das milde Fleisch seit Jahrhunderten ein Teil der Küche, aber die Nachfrage nach Froschschenkeln stieg nach dem Zweiten Weltkrieg so stark an, dass die lokalen Froschpopulationen in Rumänien ausgestorben waren. Frankreich musste 1992 das Sammeln einheimischer Frösche verbieten. Um die Verbraucheranforderungen zu erfüllen, hat die Europäische Union Frösche aus Asien importiert. Die Vereinigten Staaten sind ein weiterer wichtiger Froschverbraucher, der im Durchschnitt 2.280 Tonnen Beine pro Jahr importiert, von denen die meisten ironischerweise von amerikanischen Ochsenfröschen stammen.
Indien war ab den 1950er Jahren ein bedeutender Froschexporteur. Die wild lebenden Populationen dieser Tiere brachen jedoch schließlich zusammen und mit weniger Raubtieren, die sich von Insekten und anderen Schädlingen ernährten, begann die lokale Landwirtschaft zu leiden. Es war ein Problem, das Indien 1987 veranlasste, den Handel mit Fröschen zu verbieten, und die Bevölkerung hat sich seitdem erholt. Aber jetzt könnte sich die Geschichte in Indonesien wiederholen. Die Verwendung von gezüchteten Fröschen kann ein Mittel sein, um die wild lebenden Tiere zu entlasten, aber selbst dieser Weg ist problematisch: Auf Farmen gezüchtete nicht einheimische Frösche können entkommen und Krankheiten auslösen oder sich in eine invasive Art verwandeln, was der Fall ist mit indischen Ochsenfröschen, die in Madagaskar aufgezogen wurden. Und dann gibt es Tierschutzthemen (wie in „The Muppet Show“ dramatisiert); Frösche werden manchmal zerstückelt, während sie noch leben.
Die Studie bietet eine Reihe von Möglichkeiten, um den Handel mit Froschschenkeln nachhaltig zu gestalten und ökologische Auswirkungen zu minimieren. Dazu gehören die Festlegung von Exportquoten, die sorgfältige Überwachung der Wildpopulationen, die Beschränkung der kommerziellen Landwirtschaft auf einheimische Arten und die Festlegung humaner Standards für das Fangen und Schlachten von Tieren. Würden Sie sich angesichts der vielen Probleme mit dieser Nahrungsquelle auf einen Teller mit Froschschenkeln stürzen?
