Die amerikanische Craft Beer-Industrie ist in den letzten Jahrzehnten rasant gewachsen. Aber manchmal ist Erfolg mit wachsenden Schmerzen verbunden. In diesem Fall stehen einige kleine Brauereien im Wettbewerb, um genügend Aluminiumdosen für die Verpackung ihrer Produkte zu beschaffen.
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Dosenbier wurde früher von Craft-Beer-Snobs verspottet, genau wie billige Massenware von großen Firmen wie Budweiser und Coors. In den letzten Jahren haben sich Dosen jedoch zu einer beliebten Wahl für kleine Brauereien entwickelt, häufig aus den gleichen Gründen, aus denen die Leute diese Fahrzeuge einmal zur Auslieferung angesehen haben: Sie sind billig, einfach zu handhaben und wirken wie „Mini-Kegs“ Halte das Bier frisch, schreibt Wyatt Marshall für Munchies .
"Dosen sind jetzt auf dem Markt viel mehr akzeptiert", erklärt Paul Halayko, Mitinhaber und Präsident der Newburgh Brewing Company, Rachel Abrams gegenüber der New York Times . "Ich denke, seit langer Zeit dachten die Leute, dass Bier in einer Flasche sein sollte."
Der Aufstieg von Craft Beer in Dosen beginnt jedoch mit wachsenden Schmerzen. Abrams berichtet, dass viele kleine Brauereien in den USA ihre Dosen von einer einzigen Firma, Crown, beziehen, die viel kleinere Mindestbestellmengen als ihre Konkurrenten anbot. In den letzten Monaten hatte Crown jedoch Probleme, Aufträge zu erfüllen, und ließ einige Brauereien abkühlen, während sie auf Dosen warteten.
"Sicherlich haben wir in den letzten Monaten einige Kämpfe unserer Brauereimitglieder erlebt", sagt Bart Watson, Chefökonom der Handelsgruppe Brewers Association, gegenüber Abrams. "Dies hat sich als echte Herausforderung für Mitglieder erwiesen, die ihr Geschäftsmodell auf die Beschaffung dieser Dosen ausgerichtet haben."
Während Crown Brauereien früher nur 100.000 Dosen kaufen ließ, gab das Unternehmen kürzlich bekannt, dass die Nachfrage so hoch ist, dass bald alle Brauereien die branchenübliche LKW-Ladung kaufen müssen - etwa 200.000 Dosen pro Ladung, schreibt Marshall.
Dies bringt einige kleine Brauereien in eine schwierige Situation. Die Brewers Association schränkt die Menge an Bier, die eine Brauerei erhalten kann, streng ein und nennt sich immer noch "Craft" (ca. 6 Millionen Barrel Bier pro Jahr). Die neuen Mindestbestellanforderungen von Crown sind jedoch möglicherweise höher als der Bedarf einer neuen Brauerei oder können sich leisten. Marshall schreibt. Die Craft Beer-Industrie zeigt inzwischen keine Anzeichen einer Abschwächung: Allein im vergangenen Jahr wurden laut Brewer's Association 1.000 neue Craft Breweries eröffnet. Wenn sie keinen neuen Weg finden, um an ihre Dosen zu kommen, tun sich die aufstrebenden Brauereien möglicherweise schwer, durstige Fans mit ihrem Bier zu versorgen.
