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Schokoladenmilch wurde in Jamaika erfunden

Schokoladenmilch ist objektiv köstlich, egal ob kalt, in Schachteln, heiß oder gemälzt. Das Getränk ist seit Jahren ein Grundnahrungsmittel für amerikanische Mittagessen (teilweise dank der US-amerikanischen Milchlobby). Es war auch das Zentrum einiger Kontroversen: Eltern scheinen sich nicht entscheiden zu können, ob es sich bei dem Getränk um einen Helden handelt (der ihre Kinder vor dem Trinken von Limonade bewahrt) oder um einen Bösewicht (der ihre Kinder mit leeren Kalorien füllt). In New York City sind etwa 60 Prozent der Milchkartons, die bei jedem Schulmittagessen serviert werden, mit Schokoladenmilch gefüllt. Das sind 60 Millionen Schokomilchkartons, die allein in New Yorker Kantinen pro Jahr konsumiert werden.

Aber woher kommt es? Wer dachte zuerst daran, Schokolade und Milch zusammen zu geben? Laut dem Natural History Museum in Großbritannien geht dieser Kredit an Sir Hans Sloane, einen irischen Botaniker. Sloane verbrachte Anfang des 18. Jahrhunderts einige Zeit in Jamaika, wo ihm die Einheimischen Kakao zum Trinken gaben. "Er fand es" übel ", aber durch das Mischen mit Milch wurde es schmackhafter", sagt das Museum. Als er nach England zurückkehrte, brachte Sloane die Milch-Kakaomischung mit und viele Jahre lang wurde es als Medizin verkauft.

Aber wie bei den meisten Dingen hat der Europäer, der Anerkennung dafür erhält, dass er etwas erfunden hat, es wahrscheinlich nicht erfunden. Jame Delbougo, einem Historiker zufolge, brauten die Jamaikaner bereits 1494 „ein heißes Getränk, das aus Spänen von frisch geerntetem Kakao, gekocht mit Milch und Zimt, gebraut wurde“. Und Schokolade war bereits 350 v Kaum zu glauben, dass niemand vor Sloane daran gedacht hat, Milch hineinzulegen.

Sogar Europäer hatten seit 1502 von Schokolade gewusst, als Kolumbus sie von seinen Eroberungen in Amerika mitbrachte - obwohl die Europäer erst 1516 durch Cortez die Azteken plünderten, als sie herausfanden, was sie mit Kakao anfangen sollten. Tatsächlich hatte Cortez eine ähnliche Reaktion auf Sloan, als er das bittere Getränk servierte - er fügte Gewürze und Zucker hinzu, um den Biss zu schneiden. (Wenn Sie diese Art von heißer Schokolade machen möchten, probieren Sie dieses mesoamerikanische Rezept.)

Schokoladenmilch wurde in Jamaika erfunden