Der heutige Tag ist der 6. Geburtstag des Nationalen Interpunktionstages.
Was hat das mit Essen zu tun? Nun, lass es mich dir sagen. In den letzten fünf Jahren In diesem Jahr wird der Feiertag mit einem Backwettbewerb gefeiert. Die Herausforderung: Backen in Form von Interpunktion. Also machte ich mich im Geiste des Urlaubs daran, eine grammatikalische Delikatesse zu kreieren.
Ich entschied mich für ein ziemlich einfaches Rezept (Vanillekuchen) und eine Form (der Strich). (Schnelle Grammatikstunde: Mit dem Gedankenstrich werden Informationen abgesetzt. Er ist informeller als ein Doppelpunkt. Ich habe ein einfaches Vanillekuchenrezept online gefunden, das ich durch Hinzufügen von etwas Zimt und Muskatnuss ein wenig geändert habe Ich hatte schließlich die Idee, einen rechteckigen Kuchen zu backen, ihn in zwei Hälften zu schneiden und einen zweischichtigen, strichförmigen Kuchen zu kreieren.
2 Tassen (500 ml) Zucker 4 Eier 2-1 / 2 Tassen (625 ml) Allzweckmehl 1 Tasse (250 ml) Milch 3/4 Tasse (175 ml) Pflanzenöl 2-1 / 4 Teelöffel (11 ml) Backpulver 1 Teelöffel (5 ml) Vanille ½ Esslöffel Zimt 1 Teelöffel Muskatnuss Zucker und Eier mischen. Die restlichen Zutaten untermischen. In einer rechteckigen Pfanne 30-40 Minuten backen.
Um das etwas zu ändern, habe ich beschlossen, dem ansonsten langweiligen weißen Kuchen eine Fruchtfüllung hinzuzufügen. Ich kaufte etwa eine Tasse Himbeeren, zerkleinerte sie und fügte einen Esslöffel Zucker hinzu. Nachdem der Kuchen abgekühlt war, schnitt ich ihn der Länge nach in zwei Hälften. Ich bohrte ein paar Löcher in die oberste Schicht, a la Tres Leches Cake, damit der Himbeersaft aufgenommen werden konnte. Ich stapelte die Fruchtfüllung auf und legte die andere Schicht darauf. Ich habe das Ganze mit Schokoladenglasur gefrostet (es war nicht hausgemacht, vielleicht nächstes Jahr).
Um tatsächlich am Wettbewerb teilnehmen zu können, muss ich mein Rezept, ein Foto des Kuchens vor dem Backen, ein Foto des Kuchens nach dem Backen und eine Probe einreichen. Ich habe nicht herausgefunden, ob ich ein Stück Kuchen verschicken soll. Versuche, die für den Wettbewerb zuständigen Stellen zu kontaktieren, waren vergeblich.
Die Einreichungen müssen bis zum 30. September eingegangen sein, damit Sie noch ein paar Tage Zeit haben, um einen Kuchen in Form eines Kommas oder eines Brotes in Form eines Fragezeichens zu backen. Zu den Preisen gehören nicht essbare Leckereien zum Nationalen Interpunktionstag sowie eine Erwähnung auf der Website.
- durch Abby Callard
