Es gibt nichts Schöneres als eine köstliche Tasse Kaffee am Morgen - und für einige löst dies eine weitere Morgenroutine aus, die eine Toilette einschließt. Aber warum bringt eine Tasse Joe manche Leute dazu, gehen zu müssen? Die neueste Installation der Videoserie "Reactions" der American Chemical Society bietet Antworten.
Entgegen der landläufigen Meinung kommt das Abführmittel für Kaffee nicht aus Koffein. Stattdessen kann Säure im Kaffee eine Darmreaktion im Magen auslösen, die ihn dazu veranlasst, seinen Inhalt in den Darm zu entladen. Das Video stellt fest, dass Kaffee auch einen Anstieg der Hormone verursacht, die den Dickdarm ankurbeln. Die Wissenschaftler sind sich immer noch nicht sicher, welche spezifischen Kaffeemischungen im Spiel sind.
Die abführenden Eigenschaften des Kaffees betreffen zum Guten oder Schlechten nur einen Bruchteil der Bevölkerung. Während alle kacken, kacken nur einige Leute nach dem Kaffeetrinken.
