Der katholische Kalender ist voller Heiligenfeiertage, obwohl manche mit größerer Begeisterung beobachtet werden als andere. Einige werden zu Crossover-Feiertagen (Wortspiel nicht beabsichtigt), die sogar von Leuten gefeiert werden, die ihre "Ave Maria" nicht von ihrem "Vater unser" kennen. Zum Beispiel war der gestrige 17. März der Tag der heiligen Gertrud, und die Leute haben sich wirklich für den Schutzpatron der Katzen eingesetzt. Alle diese Leute, die Grün tragen, müssen ihre Assoziation mit Gartenarbeit gefeiert haben, richtig?
Morgen ist ein weiterer großer Tag der Heiligen, diesmal für San Giuseppe alias St. Joseph - wie in "Jesus, Maria und ...". Obwohl es auch anderswo gefeiert wird, hat der Tag eine besondere Bedeutung für die Sizilianer, die die Hilfe des hl. Joseph, weil er sie vor einer schweren Dürre im Mittelalter gerettet hatte. Die Menschen stellten "Tische des hl. Josef" auf, Altäre, die mit besonderen Lebensmitteln, Blumen und Andachtsgegenständen beladen waren, um sich für die Hilfe zu bedanken, die der Heilige während der Dürre geleistet hatte, und für die individuellen Gebete, die die Zelebranten glaubten, geantwortet zu haben, z aus dem Krieg. Da der Tag in der Fastenzeit fällt, sind alle Gerichte fleischlos (zumindest nach katholischer Definition, bei der Fisch nicht als Fleisch gilt). Sie variieren von Ort zu Ort, enthalten aber oft Fava-Bohnen, eine der wenigen Ernten, die während der Dürre blühten, Semmelbrösel, die Sägemehl darstellen (Joseph brachte Jesus das Zimmermannshandwerk bei), und verschiedene Brote und Nudeln.
In Italien berichtet Online von einer italienisch-amerikanischen Familienfeier. Einzelpersonen werden ausgewählt, um Jesus, Maria und Joseph darzustellen, und sie sind die ersten, die einen Vorgeschmack auf jedes der Gerichte erhalten. Anschließend sind die Gäste auch zum Essen eingeladen. In diesem Fall sind die Lebensmittel alles, was im Dorf der Vorfahren des Gastgebers serviert worden sein könnte, einschließlich Gemüsegerichte wie Fenchel, gefüllte Auberginen und Artischocken, Obst und Cannoli und anderes Gebäck.
In New Orleans, möglicherweise der Hauptstadt der Paradenflotte der Welt (obwohl New York ein starker Konkurrent ist), folgt gleich nach der Karnevalsaison und dem St. Gert eine Parade zum St. Joseph's Day - ich meine St. Patrick's -Tagesparade. In San Juan Capistrano, Heimat eines meiner Favoriten der kalifornischen Missionen (obwohl ich meinen Bericht über Mission San Gabriel in der 4. Klasse geschrieben habe), kehren die Schwalben am St. Joseph's Day von ihrer Winterwanderung zurück.
Wenn es eine Speise gibt, für die St. Joseph's Day genauso berühmt sein sollte wie für sein irisches Gegenstück, dann ist es Zeppole, manchmal auch Dinkelzeppoli oder sfinge di San Giuseppe . Diese kleinen Donuts werden normalerweise mit Zucker bestäubt und können wie Cannoli mit Gelee, Pudding oder Ricotta-Creme gefüllt werden. Wenn Sie Glück haben, haben Sie eine italienische Bäckerei in Ihrer Nähe, die sie herstellt, oder Sie können sie selbst probieren - Giada De Laurentiis gibt ein Rezept für eine einfache, ungefüllte Version, wie ich sie auf italienischen Straßenmessen in New York gegessen habe Stadt. Persönlich würde ich jeden Tag Zeppole über Corned Beef und Kohl nehmen.
