Als im vergangenen Dezember mehr als 25 große Denker im Smithsonian Arts & Industries Building zu einer achtstündigen Staffel von Zweipersonendialogen zusammenkamen, gab sich jeder optimistisch. Eine Sache, die Hoffnung für die Zukunft gibt.
Wie ein erfahrener Politiker ignorierte der Restaurator José Andrés offen die erste Frage seines Interviewers David Rockwell, um direkt zu seiner großen, strahlenden Hoffnung zu gelangen.
"Stellen Sie sich vor, wir könnten die Wolken melken", sagte Andrés bei der Eröffnungsveranstaltung. Das zweite alljährliche „Long Conversation“ wird am 7. Dezember 2018 eine beeindruckende Gruppe von Wissenschaftlern, Musikern, Erfindern, Technologie-CEOs und anderen zusammenbringen. (Sehen Sie es hier im Livestream.)
Die Idee kam dem philanthropischen Koch, der zuletzt nach dem Hurrikan Maria, als er 2010 in Haiti war, massive Anstrengungen unternahm, um die Puertoricaner zu ernähren. „Nach dem Erdbeben in Haiti bekam ich das Bedürfnis, in ein Flugzeug zu steigen und dort hingehen und anfangen zu kochen “, sagte Andrés. Er gründete World Central Kitchen, eine gemeinnützige Organisation, die sich der Versorgung mit Mahlzeiten nach Naturkatastrophen widmet, und baute unter anderem ein Schulspeisegebäude und eine Farm, die einen kleinen Teil der Lebensmittel für den Betrieb in der Bergstadt Palmiste Tambe produzierte. Ständig zogen Wolken vorbei, aber letztendlich gab es nicht genug Wasser, um die Farm zu ernähren.
„Jedes Mal, wenn wir eine dieser großen Wolken haben, stellen Sie sich vor, wir könnten einen Zeppelin senden und die Wolke einfangen, wenn sie über uns vorbeizieht, und wir können das Wasser in diesen Zeppelin umleiten oder auf die Erde bringen wo wir es wollen “, sagte Andrés. "Wäre es nicht eine sehr schöne Möglichkeit, um sicherzustellen, dass jeder Ort auf der Erde das Wasser hat, das er benötigt?"
Hören Sie zu, wie Andrés diesen Traum und die Nebelsammler beschreibt, die ihn eines Tages Wirklichkeit werden lassen könnten.
