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Das Restaurant, das Tiramisu erfunden hat, hat geschlossen

Eines der typischsten Desserts Italiens ist Tiramisu - der kaffeegetränkte Kuchen, der mit Schokoladenstaub überzogen ist. Aber das Restaurant, in dem der Leckerbissen geboren wurde, ist mitten in der Finanzkrise Italiens geschlossen.

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Roberto A. Ferdman von Quartz berichtet, dass Le Beccherie, der Geburtsort von Tiramisu, Ende des Monats endgültig geschlossen wird. Er schreibt:

Das ikonische Restaurant konnte in diesen Tagen einfach nicht genug Kunden aufnehmen, um seinen Overhead zu rechtfertigen. "Die Zahl der Kunden ist gesunken", sagte Eigentümer Carlo Campeol gegenüber der Zeitung "Corriere della Serra". "Wir haben Politiker, Geschäftsleute und Mitglieder der allgemeinen Öffentlichkeit verloren."

Tiramisu ist eigentlich ein relativ junger Nachtisch. Es wurde in den späten 1970er Jahren von Campeols Familie erfunden. Das Restaurant ist jedoch viel älter - es wurde erstmals 1939 eröffnet. Abschließend gesellt sich Le Beccherie zu 60.000 anderen Bars und Restaurants, die mitten im Euro-Einbruch schließen mussten. Ferdman berichtete, dass im vergangenen Jahr 27 Restaurants in Spanien jeden Tag geschlossen haben. Aber keiner von ihnen war der Geburtsort von Tiramisu.

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