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Einige der traditionellsten Weihnachtssüßigkeiten werden aus geschmolzenem Zucker hergestellt, gezogen und ausreichend gekühlt, um eine ausreichende Schmelzfestigkeit zu haben, um ihre Form zu formen und zu halten. Das Arbeiten mit geschmolzenem Zucker ähnelt dem Arbeiten mit geschmolzenem Kunststoff oder Glas. Zucker kann zu einem Stab geformt und auf die gleiche Weise zusammengebunden werden, wie Künstler in Murano Millefiori-Muster in Glas herstellen. Zucker kann wie Glas geblasen werden, um hohle Strukturen zu bilden, und es kann geformt und gedehnt werden, um eine Vielzahl von Formen zu bilden.
Laut der Folklore stammten die Zuckerstangen aus Deutschland, wo der Chorleiter eines Doms sie benutzte, um die Kinder beim Heiligabendgottesdienst zu beruhigen. Einmal vollständig von Hand geformt, haben patentierte Maschinen diese Zuckerleckereien und andere wie Bandbonbons einheitlicher, erschwinglicher und zugänglicher gemacht.
Der Rand der Fenton Glasschale wird nach den gleichen Techniken wie bei der Herstellung von Zuckerkonfekt hergestellt. (D. Lawrence Tarazano) Im 20. Jahrhundert erhielten mehrere Menschen Patente für die Herstellung von Zuckerstangen, indem sie verschiedene Farben geschmolzenen Materials miteinander verschmolzen. Brasher O. Westerfield aus Detroit, Michigan, erhielt Pat. No. Die Erfindung sieht "mechanische Mittel zum Formen eines Gauners auf einem Stift oder Streifen von Süßigkeiten" (Fig. 6) und Mittel zum "Schneiden eines Streifens von Süßigkeiten" vor Süßigkeiten in einzelne Teile teilen, damit diese zu Stöcken geformt werden können “(Abbildung 4). In der Maschine wird der Bonbonstreifen (35) von einer Klinge (29) geschnitten und von den Andrückelementen (24) geformt.
"Candy Forming Machine", BO Westerfield, Pat. No. Nr. 1, 680, 440. (USPTO) Dreizehn Jahre später erteilte das US-Patent- und Markenamt dem Erfinder Robert I. Strongin aus Chicago, Illinois, Pat. No. US-Patent Nr. 2, 246, 420 für eine "Maschine zur Herstellung von Zuckerstangen" (unten). Diese Maschine behauptete, wirtschaftlicher zu sein. Das Patent beschreibt die Vorrichtung als eine "Maschine, die die erhitzten und länglichen Stangen von Zuckermaterial aufnimmt, aus denen die Stangen hergestellt werden." und der zuerst die gleiche Länge zuschneidet und dann die gewünschte Biegung erzeugt und schließlich die fertigen Stangen auf ein Band oder ein anderes Förderband auswirft, wodurch sie zum Verpacken und Versenden geliefert werden. “Es könnten leicht Stangen verschiedener Größen hergestellt und einmal eingestellt werden Auf einer Größe spuckt es schnell gleichmäßige Zuckerrohre aus und schränkt so die Kosten und das Material für den Süßwarenhersteller ein.
"Maschine zur Herstellung von Zuckerstangen", RI Strongin, Pat. No. Nr. 2, 246, 420. (USPTO) Wie Zuckerstangen erscheinen zur Weihnachtszeit Schachteln mit Bonbons in den Regalen der Geschäfte, wobei jede Schachtel Bänder in verschiedenen Farben und Geschmacksrichtungen enthält. Die Kandiszucker sind zwar hart, aber dünn genug, um leicht in kleine Stücke zu zerbrechen.
Die Fenton-Glasplatte, auf der sich das Bonbon befindet, wurde gekräuselt, als das Glas geschmolzen war. (D. Lawrence Tarazano) Crimpmaschinen wurden für viele verschiedene Anwendungen und Materialien verwendet, von Metall über Glas bis hin zu Papier. Insbesondere eine von Ernest S. Kiester aus Lawrenceville, Illinois, erfundene Maschine wurde speziell für die Herstellung von Bonbonbändern entwickelt. Das am 30. November 1915 erteilte Patent (Nr. 1, 162, 616, unten) für Kiesters "Candy Ribbon Crimping Machine" beschreibt die Erfindung als "eine einfache und effiziente Maschine ... bei der das Band ordnungsgemäß gekräuselt und von den Kräuselwalzen abgestreift wird und aus der Maschine entladen, ohne das Farbband zu zerbrechen. “Außerdem wurde eine spezielle Rutsche für die Bonbons angekündigt, die aus der Maschine herausrutschen.
"Candy Ribbon Crimping Machine", ES Kiester, Pat. No. Nr. 1, 162, 616. (USPTO)
