Die Erforschung der umstrittenen Geschichte des Whoopie Pie und seiner jüngsten Verankerung als staatlicher Leckerbissen in Maine Anfang dieser Woche brachte mich dazu, mich über andere offizielle staatliche Lebensmittel zu wundern. Die meisten Staaten haben eine ganze Liste offizieller Symbole - Staatsvogel, Staatsmineral, Staatsblume -, aber nicht alle haben offizielle Lebensmittel gewählt.
Zum Beispiel wissen viele Kalifornier, dass ihre Staatsblume die Kalifornische Mohnblume und ihr Baum das Kalifornische Rotholz ist. Weniger wissen, dass das Staatsgras lila Nadelgras ist oder dass das Staatsgestein Serpentin ist. Es gibt sogar einen Staatsboden: San Joaquin Boden. Aber der Staat, in dem der Großteil der Produkte des Landes angebaut wird, hat kein offizielles Essen. Vielleicht ist die Liste der Obst- und Gemüsesorten, die ausschließlich oder hauptsächlich in Kalifornien angebaut werden - Artischocken, Mandeln, Avocados - zu lang, um eine Auswahl zu treffen, ohne einen Kampf ums Essen auszulösen.
Eine andere Handvoll Staaten hat auch keine offiziellen Lebensmittel, darunter auch solche, die wie Dummköpfe klingen. Weder Colorado, Montana noch Wyoming haben Rocky Mountain-Austern beansprucht. Auch für den Magnolia State kein Mississippi-Schlammkuchen, obwohl 1984 Milch als offizielles Getränk ausgewiesen wurde. Tatsächlich betrachten überraschend viele Staaten Milch als offizielles Getränk, darunter New York und Wisconsin. Ich vermute, es hat mehr mit der Unterstützung der lokalen Milchindustrie zu tun, als mit dem, was die Bürger tatsächlich trinken. Ich kann mich nicht erinnern, zu viele U-Bahnfahrer gesehen zu haben, die Kuhsaft getrunken haben.
Ich finde es auch seltsam, dass mein Heimatstaat New York sich nicht die Mühe gemacht hat, seine vielen kulinarischen Errungenschaften offiziell zu würdigen - Käsekuchen nach New Yorker Art, Pizza vom Stück und Pastramisandwiches, ganz zu schweigen von Buffalo Wings und Utica-Mangold -, aber gelobt Nennen Sie das Apfelmuffin das offizielle Staatsmuffin. "Ja wirklich?"
Den Pennsylvanianern mag es ähnlich gehen, dass das Cheesesteak übersehen wurde. Eine Online-Petition hat bisher weniger als 150 Unterschriften gesammelt. Vielleicht waren sie desillusioniert, als sie auf Whoopie Pies geschlagen wurden. Oder vielleicht haben sie einfach andere Prioritäten.
Auf der anderen Seite gehen einige Staaten mit den offiziellen Proklamationen ein wenig über Bord. Texas hat mehr als ein halbes Dutzend, einschließlich eines staatlichen Snacks (Tortilla-Chips und Salsa), eines Gemüses (süße Zwiebel), zweier Backwaren (Sopaipilla und Strudel), eines Pfeffers (Jalapeno) und eines einheimischen Pfeffers (Chiltepin) Brot (Pan de Campo) und natürlich ein Staatsgericht (Chili con Carne).
Oklahoma, das bereits Erdbeeren als Staatsobst bezeichnet hatte, galt 2007 als Wassermelone als Staatsgemüse - ja, als Gemüse. 1988 wurde auch ein ganzes Staatsgericht ausgewiesen, und es ist ein Trottel: gebratene Okraschoten, Kürbis, Maisbrot, Barbecue-Schweinefleisch, Kekse, Wurst und Soße, Grütze, Mais, Erdbeeren, Hühnchensteak, Pekannusstorte und schwarzäugige Erbsen. Ich vermute, das offizielle staatliche Arzneimittel ist Lipitor.
Was soll das offizielle Essen Ihres Staates sein?
