Im Auftrag meines Herausgebers führte ich eine informelle Facebook-Umfrage durch und fand etwas ziemlich Beunruhigendes an meinen Freunden heraus: Der Großteil von ihnen bestellte, beschrieb und genoss die süßen Freuden eines Desserts, das es nicht wirklich gibt. Natürlich werden sie Ihnen etwas anderes erzählen - dieses „Sorbet“, eine köstliche gefrorene Mischung aus Zucker und Fruchtsaft, mit gerade genug Milchprodukten, um einem leichteren, weicheren Eis zu ähneln, ist echt wie Eiscreme oder gefrorener Pudding. Sie sind nicht allein in ihrem Denken. Lokale Molkereien in den Vereinigten Staaten. haben jahrelang mit "sherbert" geschleudert und ihn in einem regenbogen aus farben gepeitscht. Aber die Wahrheit ist, dass das zweite "R" falsch ist. Es ist die ganze Zeit "Sorbet" gewesen.
"Vertrau mir", sagt Neal Gottlieb, Gründer der in der Bay Area ansässigen Three Twins Ice Cream und ehemaliger "Survivor" -Kandidat, der für seine mit Eis bedruckten Hosen und seine Fliege bekannt ist. "Es ist definitiv Sorbet", fügt er unerbittlich hinzu. „Als ich ein Kind war, verkaufte meine Mutter Tupperware in Teilzeit, und die Firma gab ihr oft Boni. Eines der Dinge, die sie erhielt, war eine Kombination aus Gefrierschrank für Eiscreme und Zitruspresse, und sie würde mit frisch gepresstem Orangensaft ein unglaubliches Orangensorbet herstellen. Als ich Three Twins eröffnete, fing ich an, Orangensorbet mit OJ zu machen, damit ich mich zusammenquetsche. Wie habe ich es genannt? Mamas Orange Sherbert. Die Kunden haben mich schnell korrigiert und ich habe diesen Fehler seitdem nicht mehr gemacht. "
Die Kunden von Gottlieb hatten Recht: Wortpuristen werden keine Zeit damit verschwenden, Sie über die richtige Schreibweise und Aussprache von Sorbet zu unterrichten, und die Pedanten haben eine Menge Beweise zu ihren Gunsten. Trotz weit verbreiteter Verwendung und allgemeiner Akzeptanz ist das zweite "R" in den Tiefkühlgängen von Supermärkten oder in nationalen Eiscremeketten wie Dairy Queen und Baskin-Robbins (Zulieferer des beliebten Sorbets "Rainbow" und "Wild 'n Reckless") praktisch nicht vorhanden - Eine bunte Mischung aus grünem Apfel, blauer Himbeere und Fruchtpunsch. Tatsächlich versicherte mir ein Sprecher von Baskin-Robbins: "Die Marke hat seit ihrer Gründung (1945)" Sorbet "mit nur einem" R "geschrieben."
Rechtschreibfehler und die Aussprache von "sherbet" sind so verbreitet, dass in vielen englischen Wörterbüchern, einschließlich Merriam-Webster, "sherbert" als praktikable Alternative verwendet wird. ( Anmerkung der Redaktion: Das ist schrecklich. ) Wie ist dieses doppelte "r" so produktiv geworden?
Laut Merriam-Webster gibt es „die Scherbert-Schreibweise für Scherbett“, seit das Wort ins Englische eingeführt wurde. “Beide haben ihre Wurzeln im Nahen Osten des späten 16. Jahrhunderts und im arabischen Wort Sharba, was„ Getränk “bedeutet . Das türkische Wort şerbet und Farsis Sharbat ( oder Zerbet ) sind hiervon abgeleitet (beachten Sie, dass in allen drei Fällen nur ein "r" zu hören ist). Sobald diese Wörter und ihre Aussprachen ihren Weg über den Atlantik fanden und in Sprachen gesprochen wurden, deren Akzente nicht so leicht zu verstehen waren, legten die Menschen ihre eigenen Interpretationen an. Heute werden Schreibweisen wie "shurbet", "sherpet" und "cerbet" im Oxford English Dictionary als "historische Beispiele" für das Wort "sherbet" aufgeführt.
Dennoch, sagt Grammatiker.com, "wurde Sorbet bis zur Mitte des 19. Jahrhunderts die unbestreitbare Standardschreibweise ... und seitdem hat nur Sherbert ihr Konkurrenz gemacht."
Der englischsprachige Historiker und Professor Michael Adams von der Indiana University-Bloomington glaubt, dass es mit unserer Tendenz zu tun hat, Geräusche so aufzunehmen, wie wir sie zu hören erwarten. "Ich denke, viele englische Sprecher sind wie ich", sagt Adams. „Wenn ich meinen Kindern vorlese, wiederhole ich manchmal unbewusst Laute in Silben oder Wörtern, die einander sehr ähnlich sind, und lese dann den Satz noch einmal vor. Sherbet bittet darum, Herbert zu diesem "Prinzip" ausgesprochen zu werden. Es ist keine systematische Änderung der Sprache, sondern eine lexikalische Änderung, was bedeutet, dass es nicht eine bestimmte Umgebung ist, die unsere Aussprache beeinflusst, sondern vielmehr eine Änderung der Präferenzen. „Dies geschieht, wenn sich die Betonung [eines Wortes] von der zweiten zur ersten Silbe verschiebt, wie beim Übergang vom Arabischen zu einer germanischen Sprache wie Englisch. Es eröffnet die Möglichkeit für einen Reim. “
"Ich vermute, dass die Unterscheidung eher mit Klasse und Bildung als mit Region zu tun hat", sagt der Linguist Dennis R. Preston, Professor für Regenten an der Oklahoma State University. Grundsätzlich sprechen wir Wörter so aus, wie sie an uns weitergegeben wurden. Preson merkt an, dass es auch bei Sorbet und Sorbet häufig Missbrauch gibt, wobei ersteres wie eine „Posher“ -Version des letzteren klingt (der kulinarische Unterschied besteht darin, dass es keine Milchprodukte enthält).
Natürlich gibt es auch die Theorie, dass die dauerhafte Aussprache von "sherbert" vollständig von dem Big Band-Hit "Shoot the Sherbet to me Herbert" des Komponisten Ben Homer von 1939 herrührt, der, obwohl er richtig geschrieben ist, mit dem Reim und der populären Aussprache gesungen wird "Sherbert." In einer Humorkolumne der New York Times, die sich ein Gespräch zwischen Präsident Ronald Reagan und Ayatollah Khomeini vorstellt, bezieht sich der Autor Russell Baker auf das Lied (mit falscher Schreibweise), wobei er die folgenden Worte in Reagans Mund nimmt: "Sherbert ist eine absichtliche Rechtschreibfehler von" Sorbet ". Denn wenn ich sage: Schieß das Sorbet auf mich, Herbert, ist das nicht halb so lustig wie wenn ich sage: Schieß das Sorbet auf mich, Herbert.
Laut einem Artikel aus dem Jahr 2010 in der kalifornischen Contra Costa Times handelt es sich bei dem Song, den Tommy Dorsey später bekannt machte, um „Hipster Talk, zusammen mit dem Trend des Tages für unsinnige Reimtitel“.
Es wäre nicht das erste Mal, dass Hipster etwas für Amerika verderben würden.
