Morchelpilze sind lächerlich wertvoll und werden von Köchen und Häckslern gleichermaßen geschätzt. Aber wo ist der beste Ort, um einen blühenden Fleck der funky Pilze zu finden? Vielleicht möchten Sie in den Yosemite-Nationalpark - wie der National Parks Traveler berichtet, zeigt eine neue Studie, dass sie dort nach einem Brand vor kurzem florierten.
Die in der Fachzeitschrift Forest Ecology and Management veröffentlichte Studie legt nahe, dass Brände das üppige Wachstum von Morchelpilzen anregen. Dies war die erste Analyse des Themas in der Sierra Nevada, in der regelmäßig Brände aufgrund von Übervegetation und Dürre entstehen.
In den letzten Jahrzehnten haben die Brände im Gebirgszug erheblich zugenommen, was sich nachteilig auf das Klima und die Bewohner der Berge auswirkt. Aber wenn es um die Pilzsuche geht, ist es eine andere Geschichte. Das Team führte ein vierjähriges Kartierungsprojekt in einem Gebiet durch, das vom Randbrand 2013 betroffen war. Dabei wurden 400 Quadratmeilen verbrannt und Bäume und wild lebende Tiere im Yosemite-Nationalpark dezimiert.
Sie stellten fest, dass sich Morchelpilze in Gebieten sammelten, die vollständig verbrannt waren, und dass es wahrscheinlicher war, einen Pilz in der Nähe eines anderen zu finden. Insgesamt fanden sie 595 Morchelpilze in den von ihnen untersuchten kreisrunden Parzellen von 33 Quadratfuß - eine potenziell lukrative Ernte, da getrocknete Morcheln bis zu 75 USD pro Pfund kosten.
Ökologen sind nicht die Einzigen, die sich für diese Neuigkeiten interessieren. Der Yosemite-Nationalpark hat ein Limit von einem halben Liter pro Tag für das Sammeln von Morchelpilzen. Diese dürfen nur für den persönlichen Gebrauch gesammelt werden. Das ärgert die Sammler, die behaupten, sie hätten allein 2013 eine Ernte von 20 Millionen US-Dollar verpasst.
"Relativ liberale Erntegrenzen für Freizeit- und Subsistenzernter scheinen angemessen und nachhaltig zu sein", folgern die Forscher, obwohl sie einen Vorbehalt enthalten, dass die kommerzielle Ernte möglicherweise überwacht werden muss. Ihre Zahl könnte sogar auf die bescheidene Seite fallen, da sie nur verbrannte Weißtannenwälder und verbrannte Gebiete betrachteten.
Warum gedeihen Pilze nach einem Brand? Das steht noch zur Diskussion, sagt Alina Cansler, Mitautorin der Zeitung, gegenüber National Parks Traveller . "Wir wissen immer noch nicht, warum diese Arten nach dem Brand Früchte tragen", sagte sie. „Es gibt eine Reihe von Theorien, und keine wurde wissenschaftlich getestet.“ Niemand weiß, warum Morcheln feuerverwüstete Wälder lieben - aber für Liebhaber ihres seltenen, nussigen Geschmacks ist das Warum nicht so wichtig, wie man sie in ihre Wälder bringt Mund.
