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Das Wettrüsten ist bösartig und halsbrecherisch. Die Wettbewerber bemühen sich dringend, große Geschäfte mit Medienunternehmen abzuschließen. Gleichzeitig gehen ihre Anwälte aus und melden Patente an, um Designs im Wert von mehreren Millionen Dollar zu schützen. Und das ist nur der erste Schritt. Das Zeichnen der Stücke scheint einfach, aber in Wirklichkeit grenzt es an das Unmögliche. Alle Linien müssen sich kreuzen, und jede muss eine Mindeststärke haben, an der sie haften muss. Die harten Stücke müssen in der Lage sein, ihre Form beizubehalten, selbst wenn sie zehn Minuten lang in kochendes Wasser getaucht werden. Dabei müssen sie sich in eine weiche, formbare Form verwandeln.
Und dann müssen diese Makkaroni-Stücke flüssige Orangen-Goops, die gemeinnützig als „Käse“ bezeichnet werden, halten und gut schmecken. Willkommen bei den Mac- und Käse-Kriegen.
Teddybärnudeln (Mit freundlicher Genehmigung von Google Patent Search) Jeden Tag verkauft Kraft Foods eine Million Schachteln seines Markenzeichens Mac und Käse in ihrer legendären blauen Schachtel. Die Aufrechterhaltung dieses Kundenstamms ist jedoch keine Selbstverständlichkeit, da Kinder, die mit Mac und Käse aufgewachsen sind, nach einer Weile aufhören, ihn zu essen. Kraft muss also neue Mac- und Käsefans anlocken - und setzt dazu auf eine ständig wachsende Armee kreativ geformter Nudelstücke.
Geben Sie Leute wie Guillermo Haro. Wie dieses Wall Street Journal- Profil verdeutlicht, sind Haro und sein Team von „Pasta Architects“ der Grundstein für den anhaltenden Erfolg der Marke. Und es ist kein Kinderspiel. Haro und andere sind damit beauftragt, neue Pasta-Formen zu entwickeln, die die Neugier junger Esser auf sich ziehen, aber das Erstellen alberner Formen beschreibt den Prozess kaum angemessen. In über zwei Jahrzehnten der Pasta-Formgebung hat Haro 2.000 Designs entwickelt, von denen es nur 280 zum Verbraucher geschafft haben. Bei weniger als 100 Entwürfen pro Jahr mit einer Ablehnungsrate von 85% ist das viel Nudelexperiment - und viel Misserfolg.
Brontosaurus-Nudeln (Mit freundlicher Genehmigung von Google Patent Search) Die Schwierigkeiten sind eine Mischung aus Fallstricken des geistigen Eigentums und denen des Designs. Einerseits gibt es ein Team von Fachleuten für Geschäftsentwicklung, die sich um die Zusammenarbeit mit Marken bemühen, die die Kinder bereits kennen und lieben - das Journal zitiert „SpongeBob Schwammkopf“ und „Phineas und Ferb“ - und Vereinbarungen treffen, um Nudeln in der Form dieser Charaktere herzustellen. Auf der anderen Seite haben Haro und Team manchmal ihre eigenen lustigen Formen, wie die oben gezeichneten Nudeln in US-Form. Wenn sie erfolgreich sind, besteht der nächste Schritt darin, das Design patentieren zu lassen, was mehr als man erwarten würde. Eine Suche im Patentindex von Google zeigt über 2.000 Patente für geformte Nudeln. Haro und sein Team sind für 29 von ihnen verantwortlich.
Nudeln in Astronautenform (Mit freundlicher Genehmigung von Google Patent Search) In beiden Fällen ist es Haros Mission, dafür zu sorgen, dass die Pasta genau das leistet, was Mac- und Käseteigwaren tun sollten. Es muss seine Form behalten, nachdem es gekocht wurde - welches Kind möchte einen zerfallenen SpongeBob oder Phineas Freund, Blob, essen? Außerdem müssen die Nudeln genau die richtige Menge der käseähnlichen Substanz enthalten, die das Orangenpulver enthält, und natürlich gut schmecken.
Wenn sie das nur für Gemüse machen könnten.
Saxophonnudeln (Mit freundlicher Genehmigung von Google Patent Search) Bonus Tatsache : Das Lied "Yankee Doodle" spricht von einem Mann, der "eine Feder in seine Mütze steckte und sie Makkaroni nannte". Warum sollte ein junger Gentleman aus der amerikanischen Revolution so tun wollen, als hätte er Pasta in seinem Hut? Er würde nicht. "Makkaroni", in diesem Zusammenhang und in der Mitte des 18. Jahrhunderts in England, bezeichnete einen Mann mit einem äußerst einzigartigen Sinn für Mode, wie hier zu sehen. Makkaroni waren in der Regel hochkarätige Mitstreiter, und die Lyrik von „Yankee Doodle“ ist sarkastisch und macht sich über die kulturelle Ignoranz der Menschen in der Neuen Welt lustig. (Die Amerikaner würden das Lied dennoch als ihr eigenes zurückfordern und es mit Ehre singen.) Woher kam der Modebegriff „Makkaroni“? Zurück zur Nudel geht es. Die Makkaroni-Nudeln waren ein Liebling junger britischer Männer aus der Oberschicht, die nach Italien reisten, und der Begriff bedeutete (vorübergehend) „trendy“ oder „modisch“.
