Der heutige Tag ist der Cinco de Mayo, der an den mexikanischen Sieg über die Franzosen in der Schlacht von Puebla im Jahr 1862 erinnert. In Mexiko ist die Einhaltung nicht so wichtig wie der Unabhängigkeitstag der Nation am 16. September Cinco de Mayo-Feste sind für irische Auswanderer und ihre Nachkommen viel wichtiger als in Irland. Sie sind eine beliebte Gelegenheit für Mexikaner, ihr kulturelles Erbe zu feiern.
Cinco de Mayo oder nicht, es ist immer eine gute Zeit, um auf einen der beliebtesten Exporte Mexikos, die Margarita, anzustoßen. In seiner klassischen Form - Tequila, Limettensaft und Cointreau oder Triple Sec, serviert in einem Glas mit gesalzenem Rand - ist es eine perfekte Kombination aus süß, salzig, sauer und bitter.
Wie bei so vielen populären Dingen hat mehr als eine Person behauptet, die Margarita erfunden zu haben. Eine der bekanntesten Geschichten ist, dass Carlos "Danny" Herrera das Getränk um 1938 in seinem Restaurant Rancho La Gloria in der Gegend von Tijuana entwickelte. Der Legende nach hat Herrera sich für einen seiner Kunden, eine aufstrebende Schauspielerin namens, einen Cocktail ausgedacht Marjorie King, die gegen alle harten Alkohol außer Tequila allergisch war. Um seinem wählerischen Kunden den Likör schmackhafter zu machen, kombinierte er die Elemente eines traditionellen Tequila-Schusses - ein Stück Salz und ein Stück Limette - und verwandelte sie in ein erfrischendes Getränk.
Eine weitere Top-Anwärterin auf den Erfindertitel ist Margarita Sames, eine wohlhabende Dallas-Prominente, die behauptete, sie habe das Getränk 1948 in ihrem Ferienhaus in Acapulco für Freunde aufgeschlagen. Zu ihren gut vernetzten Gästen gehörte Tommy Hilton, der das Getränk schließlich der Bar hinzufügte Menü in seiner Hotelkette.
Laut The Complete Book of Spirits von Anthony Dias Blue, dem ersten Importeur von Jose Cuervo in den USA, wurde 1945 drei Jahre vor Sames mit dem Slogan "Margarita: Es ist mehr als ein Mädchenname" geworben erfand das Getränk.
Im Gegensatz zur unscharfen Entstehung des Cocktails ist die Entstehung einer Maschine, die dazu beigetragen hat, die Herstellung einer ihrer vielen Formen zu vereinfachen, gut dokumentiert. Im Jahr 2005 erwarb das Smithsonian National Museum of American History die erste gefrorene Margaritamaschine der Welt, die 1971 vom Dallas-Restaurator Mariano Martinez erfunden wurde.
Cocktail-Modeerscheinungen mögen kommen und gehen, aber die Popularität der Margarita ist seit ihrer Erfindung konstant geblieben, wann und wo immer das war.
