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Nahrung für die Toten - und die Lebenden

Heute ist Dia de los Muertos oder Tag der Toten, ein mexikanischer Feiertag, der die Geister der Verstorbenen ehren oder sogar mit ihnen kommunizieren will. Ich habe in den vergangenen Jahren Plakate für Day of the Dead-Festivals gesehen und fühlte mich durch die Bilder von grinsenden oder tanzenden Skeletten verunsichert. Warum den Tod so dreist feiern, fragte ich mich? War Halloween nicht gruselig genug?

Aber jetzt, wo ich ein bisschen mehr gelesen habe, beginne ich zu verstehen, dass es genauso um das Leben geht wie um den Tod. Laut dem Smithsonian Latino Center:

Der Dia de los Muertos (Tag der Toten) ist ein Feiertag für die Menschen in Lateinamerika, insbesondere in Mexiko und Mittelamerika, und in jüngerer Zeit für mexikanische Amerikaner. Anstatt über den Verlust einer geliebten Familie oder eines geliebten Freundes zu trauern , gedenken sie lieber dem Leben der Verstorbenen und begrüßen die Rückkehr ihrer Geister.

Eine andere Seite erklärt, dass "die Ureinwohner glaubten, dass die Seelen nicht gestorben sind, dass sie in Mictlan, einem besonderen Ort zum Ausruhen, weitergelebt haben. An diesem Ort ruhen die Geister bis zu dem Tag, an dem sie zu ihren Verwandten zurückkehren konnten." In der Food Timeline erfahren Sie mehr über die aztekischen Vorstellungen vom Jenseits und wie diese Ideen mit der katholischen Tradition des Allerseelen-Tages verschmelzen.

Wie bei vielen Feiertagen spielt das Essen eine große Rolle. Die Lebenden konstruieren Altäre für bestimmte Einzelpersonen oder Gruppen von Menschen und dekorieren sie mit Ringelblumen, Kerzen, Weihrauch, Fotografien und den Lieblingsspeisen und -getränken der Verstorbenen - insbesondere aromatische Leckereien wie Atole, Mole und scharfe Tamales, damit die Geister "essen" können. der Geruch, wenn nicht die Substanz.

Hier in DC ist bis zum 30. November ein Altar des Mexikanischen Kulturinstituts für mexikanische Revolutionäre zu sehen. In Los Angeles gibt es auf einem Friedhof sogar einen Altarbildungswettbewerb für die Dia de los Muertos (obwohl hier angemerkt wird, dass traditionelle Kerzen batteriebetriebenem Licht weichen müssen, um die Feuerwehr bei Laune zu halten). Wenn ich es mir vorstelle, habe ich viele nicht-mexikanische Grabsteine ​​gesehen, die auf ähnliche Weise mit Blumen, Stofftieren, Fotos, Süßigkeiten und anderen persönlichen Erinnerungsstücken übersät sind. Es scheint ein grundlegender menschlicher Impuls zu sein, Opfer unseren Toten zu überlassen.

Für die Lebenden ist der Tag eine Gelegenheit, bestimmte essbare Freuden zu genießen. Pan de Muerto oder "Brot der Toten" ist ein süßer, hefiger Teig, der mit Anis gewürzt ist und so geformt ist, dass er wie Knochen oder etwas Gruseligeres aussieht. Schokolade hat die Form von Skeletten und Särgen. Kinder genießen Calaveras de Azucar oder "Zuckerschädel" - oft mit dem Namen eines bestimmten toten Freundes oder Verwandten verziert - und kandierten Kürbis oder Calabaza en Tacha. Erwachsene trinken Tequila oder andere Arten von Mezcal aus der Agavenpflanze. Spezifische Traditionen variieren von Ort zu Ort, aber es scheint immer etwas zu essen und zu feiern zu geben!

Haben Sie schon einmal Dia de los Muertos gefeiert? Welche Lebensmittel oder Getränke waren Teil davon?

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