Hin und wieder muss ich nur anhalten und die vielen kulinarischen Vorträge, Ausstellungen und Verkostungen bestaunen, die im Raum DC stattfinden. Was für ein großartiger Ort für einen Food-Nerd, nicht wahr? Hier eine Auswahl an bevorstehenden Veranstaltungen:
DIESE WOCHE UND NÄCHSTE
22. und 29. Oktober um 12.30 Uhr
Treffen Sie die Kuratorin Cory Bernat und besichtigen Sie ihre Ausstellung amerikanischer Lebensmittelplakate aus der Kriegszeit in der USDA-Cafeteria. Die Mittagstouren von Bernat finden nur an diesen beiden Tagen statt. Sie können sie jedoch jederzeit zwischen 6.30 Uhr und 15.30 Uhr (bis zum 10. November kostenlos) auf eigene Faust besuchen.
23. und 24. Oktober
Probieren Sie westafrikanisch inspiriertes Gullah-Essen, einschließlich "Gullah Diva" von Sallie Ann Robinson, gebratenem Reis und hausgemachten Birnenkonserven über Keksen. Eine Demonstration wird vom Smithsonian Museum of African Art (13 bis 15 Uhr in Raum 3111 des in der Nähe von Ripley Center, $ 10 an der Tür).
Das DC Green Festival (Washington Convention Center, Eintrittskarten zwischen 10 und 25 US-Dollar) wird unter anderem Vorträge über ökologischen Gartenbau und städtische Farmen beinhalten.
Slow Food DC bietet eine landwirtschaftliche Klasse über essbare Zierpflanzen an (14 bis 16 Uhr, 24. Oktober, River Farm in Alexandria, kostenlos).
30. und 31. Oktober
Feiern Sie den mexikanischen Feiertag Dia de los Muertos (Tag der Toten) mit Feuerkochvorführungen und anderen Aktivitäten im Smithsonian National Museum of the American Indian (22 bis 16.30 Uhr, kostenlos).
VORAUS DENKEN
Slow Food DC veranstaltet ein Potluck-Pairing-Buchgespräch von Todd Kliman über die erstaunliche Norton-Weinrebe ( Donnerstag, 4. November in Silver Spring, gratis).
Verpassen Sie nicht das actionreiche Food For Tomorrow-Symposium im Smithsonian National Museum of American History, das mit einer Vorabvorführung des Films Truck Farm beginnt ( Freitag, 5. November, 18.30 Uhr). und bietet ein dreigängiges, intellektuelles Fest der Diskussionen über die Zukunft unseres Nahrungsmittelsystems ( Samstag, 6. November, 9.00 bis 17.30 Uhr). Es endet mit einer Verkostung und einem Gespräch über innovative Ostküstenwinzer mit Dave McIntyre (Samstag von 18 bis 20 Uhr, Tickets von 18 bis 20 US-Dollar).
Okay, es gibt eine Entschuldigung, die ich zulassen werde, wenn ich das Symposium verpasse: Das jährliche Bier der Resident Associates Programm ist am selben Nachmittag. Das Thema ist "Das Streben nach Hoppiness", und wenn es etwas mit dem "Beer Planet" vom letzten Jahr zu tun hat, wird Ihnen der schaumgetränkte Vortrag in mehrfacher Hinsicht den Kopf verdrehen! (13. bis 16.30 Uhr, 6. November im Brickskeller, Eintrittskarten $ 65 bis $ 82).
Slow Food DC präsentiert ein Abendessen und eine Diskussion über nachhaltiges Fleisch mit "Good Meat" -Autorin Deborah Krasner im DC 701 Restaurant ( Sonntag, 7. November, Tickets 60 USD).
Die Culinary Historians Of Washington, auch bekannt als CHoW, halten bei ihren monatlichen Treffen in Bethesda, normalerweise am zweiten Sonntag im Monat, Vorlesungen zur Lebensmittelgeschichte. Der nächste Vortrag von Katherine Leonard Turner ( Sonntag, 14. November, 14 bis 16.30 Uhr, gratis) trägt den Titel "Die Bäckerei, der Salon und das schnelle Mittagessen: Essfertige Lebensmittel in Arbeitervierteln, 1880-1930" ).
Erfahren Sie an ausgewählten Daten im November und Dezember mehr über Arcimboldo, den Künstler des 16. Jahrhunderts, der in der National Gallery of Art hinter diesen seltsamen Porträts mit Gemüsegesicht steckt. (Kostenlos, 60 Minuten, siehe Zeitplan der Galeriegespräche).
Interessiert an wirklich altem Bier? Sichern Sie sich jetzt ein Ticket für "Our Intoxicating Quest For The Perfect Drink", eine Vorlesung von Resident Associates des renommierten Alkoholarchäologen Patrick McGovern, die Verkostungen von Ales beinhaltet, die von der Dogfish Head Brewery ( Donnerstag, 2. Dezember, 6.45 Uhr) nachgebaut wurden 20:30 Uhr Tickets $ 25 bis 35).
Wein bevorzugen? Verkostungen und Mezes folgen auf einen Vortrag von Resident Associates über die Wein-, Lebensmittel- und kulinarische Geschichte Zyperns ( Mittwoch, 8. Dezember, 18.45 bis 21.30 Uhr, Tickets 35 bis 50 US-Dollar).
Das CHoW-Treffen im Dezember soll einen Vortrag über mexikanische kulinarische Traditionen der talentierten Köchin des Mexican Cultural Institute, Patricia Jinich, beinhalten. ( Sonntag, 12. Dezember, 14 bis 16.30 Uhr, frei).
