Der japanische Knöterich - ein gewöhnlicher essbarer Frühling und ein Verwandter von Rhabarber, Quinoa und Spinat - wächst so verrückt, dass er als invasive Art gilt. Als Ziergegenstand hierher gebracht, ist es jetzt besser als Seuche bekannt; Monsanto stellt sogar ein Herbizid her, das seiner Ausrottung gewidmet ist. Bei meinen Nachmittagsjoggen habe ich mich oft gefragt, was passieren könnte, wenn alle meine Nachbarn sich auf die schnell wachsenden Beete stürzen und die zarten jungen Triebe für scharfe, würzige Ergänzungen zu ihrem Abendessen ernten.
Die Idee, dass Armeen hungriger „Invasivoren“ mit Messern exotische invasive Flora und Fauna ausrotten könnten, hat sich in der Populärkultur und bei Naturschutzwissenschaftlern durchgesetzt. Es gibt mindestens zwei Kochbücher für invasive Arten. Fischer veranstalten Turniere, um den asiatischen Karpfen zu jagen, der aus südlichen Teichen geflohen ist und nun die Großen Seen zu erobern droht, und Biologen haben sogar versucht, den Fisch als köstlichen „Kentucky-Thunfisch“ zu brandmarken.
Der Verzehr invasiver Arten scheint ein Erfolgsrezept zu sein: Menschen können eine Zielpopulation zerstören. Werfen Sie einen Blick auf den steilen Niedergang des Kabeljaus (PDF). Vielleicht könnten auch asiatische Karpfen und Feuerfische der Beifahrertaube den Weg weisen. Es ist eine einfache und überzeugende Lösung für ein Naturschutzproblem. Einfach ausgedrückt: "Wenn du sie nicht schlagen kannst, iss sie."
Wie der Ökologe Martin A. Nuñez in einem der nächsten Artikel in Conservation Letters warnt, könnten essbare Ausrottungsstrategien jedoch nach hinten losgehen und sogar zu einer größeren Verbreitung der Zielarten führen. Erstens entspricht die Ernte von Pflanzen oder Tieren für Nahrungszwecke nicht immer einer ökologischen Unterdrückung. (Für die Ernte von Knöterich beispielsweise muss die Pflanze nicht entwurzelt werden, da sie sich auch nach der Ernte leicht vermehren kann.) Während die Bemühungen, alles zu essen, die Aufmerksamkeit auf unerwünschte Arten lenken, besteht laut Nuñez auf lange Sicht die Gefahr, dass durch die Popularisierung einer eingeführten Art Lebensmittel in marktfähige regionale Spezialitäten umgewandelt werden (wie dies bei Patagoniens nicht vorkommenden Arten der Fall ist). einheimische Hirsche, Fische und Wildschweine).
Bevor er seinen warnenden Hinweis zur Einbeziehung fremder Flora und Fauna in die lokale Kultur ablehnt, sollte man sich an eine der kulturellen Ikonen Amerikas erinnern, ein charismatisches Tier, das die fragwürdige Logik der invasivoren Ernährung unterstreicht: den Equus caballus, eine ursprünglich eingeführte nicht einheimische Art von spanischen Entdeckern, um den Transport auf dem amerikanischen Kontinent zu erleichtern. Nun, schreibt Nuñez, sind diese „wilden“ Pferde „so tief in der amerikanischen Kultur und Überlieferung verwurzelt, dass eine Kontrolle ihrer Populationen nahezu unmöglich und eine Ausrottung undenkbar ist.“ Ganz zu schweigen davon, sie zu essen.
Zeichnung von japanischem Knöterich (Polygonum cuspidatum) / Curtis 'Botanical Magazine, Band 106, 1880 .
Vielen Dank an Roberta Kwok vom Conservation Magazine, die mich auf die Studie aufmerksam gemacht hat.
