Hochzeiten sind heutzutage ein sehr individueller Ausdruck der Interessen, Werte und Hintergründe eines Paares. Das, an dem ich dieses Wochenende teilnahm, war ein gutes Beispiel: Das Thema waren Horrorfilme mit Tischen, die nach Dracula, Bela Lugosi und anderen klassischen Grusel-Typen benannt waren. Der Empfangssoundtrack beinhaltete Michael Jacksons "Thriller" und "The Time Warp" aus der Rocky Horror Picture Show . Die Hochzeitstorte war eine kunstvoll ausgearbeitete Hommage an Tim Burtons Nightmare Before Christmas . (Abigail Tucker, Mitarbeiterin von Smithson, schrieb im vergangenen Jahr einen interessanten Beitrag über die seltsame Geschichte der Hochzeitstorte.)
Abgesehen davon, dass die Braut ein Fan von Furchtfilmen ist, stammt sie aus einer mazedonischen Familie, weshalb ein anderer Aspekt des Empfangs weitaus traditioneller war (obwohl für ein amerikanisches Publikum neuartig): ein Brottanz. Ein spezielles gesüßtes Hefebrot, Koluk genannt, war gebacken und mit weißen Blumen geschmückt worden. Laut einer Fallstudie des Balch Institute for Ethnic Studies aus dem Jahr 1970 (ich konnte keine neuen Rezepte finden) ähnelt Koluk einem traditionellen mazedonischen Osterbrot. Eine Verwandte der Braut erklärte, es sei rund wie ein Ehering, etwas zu bezeichnen, das keinen Anfang und kein Ende habe. Alle Gäste wurden auf die Tanzfläche eingeladen, wo der Nunko (Pate) das Brot über die Köpfe des Paares hob und ein wenig tanzte . In der Zwischenzeit schlossen sich alle zu Händen und tanzten einen einfachen Tanz, der mich an die Hora (den traditionellen jüdischen Hochzeitstanz) erinnerte. Tatsächlich wird dieser Tanz, wie ich später erfuhr, auf Mazedonisch ein horo oder ora genannt ; Nach Angaben des Forward, einer amerikanisch-jüdischen Zeitschrift, stammen sowohl die jüdischen als auch die mazedonischen Wörter vom griechischen Khoros (Mazedonien grenzt an Griechenland) .
Als die Gäste mit verschränkten Armen den Raum umrundeten, hielt der Nunko abwechselnd das Brot über den Kopf der Tänzer. Als der Tanz zu Ende war, gab es einen Wettbewerb zwischen Braut und Bräutigam. Sie griffen beide mit beiden Händen nach dem Brot und versuchten auf ein Zeichen hin, das größere Stück abzubrechen. Das Ergebnis würde entscheiden, wer das Oberhaupt des Haushalts sein würde (oder sollte das der Ernährer sein?). In diesem Fall gewann die Braut mit großem Abstand. Dieses Spiel erinnerte mich an die hinduistische Hochzeit meines Freundes im letzten Jahr, bei der Braut und Bräutigam gegeneinander antraten, um herauszufinden, wer das Quartier regieren würde. An der mazedonischen Rezeption wurde das Brot nach dem Spiel neben dem Kuchen serviert.
Mazedonier sind nicht die einzigen, die bei Hochzeiten mit Essen tanzen. Anstelle oder zusätzlich zu einer Hochzeitstorte können italienische Hochzeitsempfänge einen Tisch mit Keksen enthalten. Braut und Bräutigam führen die Gäste auf einem "Kekstanz" durch den Saal; Jeder Gast nimmt einen Keks mit, wenn er am Desserttisch vorbeikommt. Klingt nach einem guten Weg, um alle auf die Tanzfläche zu bringen.
