Wenn es um Kekse geht, sind Ziplock-Beutel heutzutage vielleicht unsere bevorzugte Aufbewahrungsform, aber früher waren altmodische Keksdosen die bevorzugte Bequemlichkeit. Keksdosen scheinen heutzutage möglicherweise nicht effizient zu sein: Sie sind sperrig und belegen wertvolle Küchenimmobilien, können sich leicht lösen und sind insgesamt nicht praktisch. Sie verdienen jedoch einen Ehrenplatz in der Geschichte der Lebensmittelverpackung und veranschaulichen die Entwicklung des Reisens und die Kunst des Markens.
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Ab dem 16. Jahrhundert waren doppelt gebackene Kekse mit langer Haltbarkeit das Lebensmittel der Wahl für europäische Reisende. Einige hundert Jahre später wurden luftdichte und wiederverwendbare Keksdosen erfunden. Sie ließen ihren wertvollen Keksinhalt leicht laufen, blieben ofenfrisch und bröckelten nicht. Der Preis für die Einführung von Keksdosen geht an Huntley and Palmers, eine Quäkerfirma in Reading, England, die 1900 mit mehr als 5.000 Mitarbeitern der größte Kekshersteller der Welt war. Im 19. Jahrhundert dienten die Dosen Bus- und Eisenbahnreisenden. Als die Atlantiküberquerung nach Amerika zu Beginn des 20. Jahrhunderts zunahm, stieg die Nachfrage nach unverderblichen Lebensmitteln. Kekse waren der letzte Schrei, egal ob Garibaldi-Johannisbeer-Kekse (zwei dünne Kekse mit dazwischen gepressten Johannisbeeren), Verdauungskekse oder Cremekekse. Für reisebegeisterte Entdecker waren diese zweimal gebackenen Brote voller Erinnerungen aus der Heimat. Und die Dosen selbst hinterließen einen Eindruck, der nach dem Verschwinden ihres Inhalts anhielt.
Die Dosen von Huntley & Palmers waren in allen Größen und Formen erhältlich. Sie wurden aufwendig dekoriert, von Miniaturnachbildungen von Fahrzeugen über wiederverwendbare Dosen mit aufwendigen Stilllebenstableaus bis hin zu Straßenbildern, die von impressionistischer Kunst inspiriert waren. Andere Zinnhersteller wurden berühmt, jeder mit gesicherten Rechten an bestimmten Mustern. Die Hersteller achteten darauf, ihre Namen zu nennen, da das Kopieren ein Problem darstellte, das in dieser Teekanne am bekanntesten ist.
Kekse waren im 19. Jahrhundert kein Luxusgut, aber die Dosen dienten einer viktorianischen Mittelschicht, die guten Geschmack zeigen wollte. Die Dosen wurden zu eigenständigen Kunstobjekten . Für die Hersteller nahm das Branding nach und nach einen anderen Ton an. Die Dosen repräsentierten ihr Land, einen Ursprung, einen Stolz, eine künstlerische Laune. Gelegentlich flossen versehentlich gewagte Bilder in das Design ein.
Die Dosen, wie diese seltene Standuhr von Huntley & Palmers, die um 1929 hergestellt wurde, sind heutzutage ein heißes Sammlerstück und werden für Hunderte von Dollar versteigert. Durchsuchen Sie komplette Sammlungen und probieren Sie jede Dose, ein Reiseziel für sich.
Sophia V. Schweitzer lebt in Hawaii und schreibt über Umweltthemen, Energie- und Ernährungstrends.
