Ob Sie während des Karnevals die Bourbon Street in einer farbenfrohen Kakophonie entlang spazieren oder durch die Stille eines von Zypressen gesäumten Bayou fahren, in Louisiana können Sie sich schnell verlaufen. Sowohl bei Festen als auch bei Stille wissen die Louisianer, wie man die guten Zeiten spielt. An einem Tag könnten Sie unter zartem spanischem Moos in einem Vorgängergarten spazieren gehen und am nächsten einen leckeren Drink genießen Eine Schüssel Gumbo, die über Hunderte von Jahren perfektioniert wurde: Von historischer Architektur über üppige Küche bis hin zu wunderschönem Terrain - hier sind zehn Gründe, Louisiana zu Ihrem nächsten Reiseziel zu machen.
1) Erkunden Sie den Geburtsort von Jazz, Cajun, Zydeco und einer Reihe von Genres, die noch nicht benannt wurden
Louisiana ist ein Inkubator für Musikgenres. Es ist der Geburtsort von Jazz, Cajun, Zydeco und Swamp Pop und beherbergt auch Dutzende anderer musikalischer Sorten, darunter Rock 'n' Roll, Rockabilly, Country, Blues, Hip-Hop, Gospel und Brass Hop. Es gibt kein besseres Schaufenster für Louisianas musikalische Wurzeln und Bandbreite als das gefeierte New Orleans Jazz & Heritage Festival, das von Ende April bis Anfang Mai stattfindet. Wenn dieses Festival auf Ihrer Bucket List war, ist dies das nächste Jahr. Zu ihrem 50-jährigen Jubiläum in diesem Frühjahr haben die Produzenten einen zusätzlichen Tag mit Signature-Events und Headlinern hinzugefügt, darunter The Rolling Stones, die Dave Mathews Band, Katy Perry, Jimmy Buffett, Chris Stapleton, Diana Ross, Pitbull, Santana, Van Morrison und John Fogerty. Erleben Sie eine Legende auf der großen Bühne oder entdecken Sie die Stars von morgen auf einer der kleineren Bühnen, auf denen lokale Talente gezeigt werden.
Das aufstrebende Talent von heute klimpert im Schatten der musikalischen Größe. Von den 1940er bis 1960er Jahren trug eine im Municipal Auditorium in der Innenstadt von Shreveport unter dem Namen The Louisiana Hayride aufgenommene Radioserie dazu bei, die Karrieren von Elvis Presley, Hank Williams, Johnny Cash und Kitty Wells in Gang zu bringen. Während der Grand Ole Opry in Nashville als Austragungsort etablierter Acts bekannt war, behauptete The Louisiana Hayride den Titel "Wiege der Sterne" und half zukünftigen Größen, die ersten Schritte in die Luft zu machen. Über den 50.000-Watt-Sender der KWKH strahlte die Hayride neue Melodien und neue Künstler in 28 Bundesstaaten aus und wurde 1953 vom CBS-Radiosender aufgegriffen, wodurch die Reichweite der Show auf das ganze Land ausgeweitet wurde. Heute können Besucher noch eine Show im Theater sehen, in dem der berühmte Satz "Elvis hat das Gebäude verlassen" zum ersten Mal ausgesprochen wurde, oder eine Tour hinter die Kulissen unternehmen und einzigartige Erinnerungsstücke von Größen bestaunen, die einst im Mittelpunkt standen.
2) Nehmen Sie Ihren Gaumen mit auf eine Wirbelwind-Tour
Crawfish étouffée, Gumbo, Jambalaya, gegrillte Austern, Königskuchen und Pralinen - dies sind nur einige der hunderten von Cajun und Kreolen geprägten Delikatessen, die in Louisiana auf Ihren Gaumen warten. Mit Wurzeln in der französischen, spanischen, afrikanischen, sizilianischen, karibischen, irischen, deutschen und indianischen Küche verbinden die Gerichte aus Louisiana die besten Aromen der Welt, und die acht kulinarischen Pfade des Staates machen das Probieren zum Kinderspiel.
Beissen Sie auf dem Creole Crescent Trail in New Orleans in saftige Po'boys und zuckerhaltige Beignets, lernen Sie auf dem Bayou Bounty Trail an der Küste, wie man Langustenbrot zubereitet, oder probieren Sie auf dem Prairie Home Cooking Trail in der St. Landry Parish würzige Boudin Bälle. In ganz Louisiana bieten preisgekrönte Restaurants, Bauernhöfe, Bauernmärkte und Kochschulen tägliche Abenteuer für Feinschmecker.
3) Wagen Sie sich in die Vergangenheit
Die Nottoway-Plantage in White Castle ist das größte existierende Antebellum-Herrenhaus des Südens. Wie bei der regionalen Küche führten die vielfältigen Einflüsse von Louisiana zu einzigartigen Architekturstilen, die mehr Stätten im National Register of Historic Places als in jedem anderen Bundesstaat verzeichneten. Das French Quarter in New Orleans ist eines der historisch am besten erhaltenen Viertel seiner Zeit in den USA. Obwohl sein Name den französischen Vorbildern sehr nahe kommt, ist der Baustil dank der spanischen Kolonialherrschaft am Ende vorwiegend spanisch der 1700er Jahre. Stuckreihenhäuser, viele mit Läden im Erdgeschoss und Häusern darüber, säumen die Straßen und verstecken Innenhöfe. Bummeln Sie durch das Herz des French Quarter zum Jackson Square und bewundern Sie die Renaissance- und spanische Kolonialkathedrale St. Louis, die älteste Kathedrale der USA, sowie die nahe gelegenen Upper Pontalba Apartments, die ältesten ununterbrochen bewohnten Apartments in Amerika. Besuchen Sie bis Mitte Oktober das Louisiana State Museum, um eine seltene Ausstellung des berüchtigten Vater-Tochter-Duos zu sehen, das für einen Großteil des architektonischen Erscheinungsbilds von Old New Orleans verantwortlich ist.
Besuchen Sie auf dem Land herrliche Häuser und Gärten, von denen viele Übernachtungsmöglichkeiten bieten. Spazieren Sie durch die geschichtsträchtigen Eichenbögen der Oak Alley Plantation in der Gemeinde Vacherie am Mississippi oder erleben Sie die architektonische Pracht der Nottoway Plantation in White Castle. Nottoway ist das größte ehemalige Herrenhaus des Südens und verfügt über 64 Zimmer, 22 Außensäulen und 12 Kamine aus handgeschnitztem italienischem Marmor. Verpassen Sie nicht das African House, eines der frühesten Beispiele für kongolesisch geprägte Architektur in den USA, auf dem Gelände der Melrose Plantation, 24 km außerhalb von Natchitoches.
4) Es gibt mehr Feste als Tage im Kalenderjahr
Beißen Sie beim Ponchatoula Strawberry Festival in süße Erdbeeren. Sie lesen das richtig - in Louisiana finden jedes Jahr über 400 Festivals statt. Wenn Sie es vom Boden aus anbauen, vom Golf von Mexiko ernten, vom Himmel schießen, vom Bayou fischen oder dazu tanzen können, gibt es ein Festival dafür. Neben dem New Orleans Jazz Fest gehören zu den am meisten erwarteten Festivals des Frühlings das Ponchatoula Strawberry Festival, das Breaux Bridge Crawfish Festival und das Louisiana Peach Festival.
Das Ponchatoula-Erdbeerfestival feiert die prächtige Beere im April an drei Tagen in ihrer ganzen Pracht. Die Teilnehmer können jedes Erdbeergericht unter der Sonne probieren, von Erdbeerkuchen bis hin zu in Beignet-Teig gebratenen und mit Zimt aromatisierten Erdbeeren, und Erdbeer-Wettbewerben bei Live-Musik zusehen.
Eine Tradition seit 1960, das dreitägige Breaux Bridge Crawfish Festival ist eine hybride Feier von Meeresfrüchten und Musik. Langustenrennen - bei denen Langusten gegeneinander antreten, um ihre Geschwindigkeit zu beweisen - und Langusten-Cook-offs verschmelzen im Mai mit Auftritten weltberühmter Cajun-, Zydeco- und Sumpf-Pop-Musiker.
Im Juni findet in der von Pfirsichplantagen umgebenen Stadt Ruston im Norden von Louisiana ein zweitägiges Pfirsichfest statt, das das Ende der Erntesaison feiert. Zu den wichtigsten Veranstaltungen zählen ein Pfirsich-Festzug, Rodeo, eine Oldtimershow und ein Pfirsich-Kochwettbewerb.
5) Sie können mit Geistern mischen
Gäste der Myrtles Plantation in St. Francisville berichteten über die Beobachtung eines Geistes auf dem Gelände. Von mysteriösen Todesfällen bis hin zu ungeklärten Verschwindenlassen mangelt es in Louisiana nicht an dem Unheimlichen. Darüber hinaus behaupten viele historische Stätten, dass auf dem Grundstück ein Geist oder eine Präsenz verweilt. Eine der bemerkenswertesten ist Myrtles Plantation in St. Francisville, wo eine Sklavin namens Chloe, nachdem sie von ihren Besitzern bestraft wurde, ihre Rache vollzog und ihnen vergifteten Kuchen servierte. Spätere Besitzer wurden auch von Mord und ungeklärten Todesfällen geplagt. Sowohl Tagesgäste als auch Übernachtungsgäste berichten, dass sie den Geist von Chloe gesehen haben, der das Gelände durchstreift. Das Old State Capitol in Baton Rouge ist ein weiterer Treffpunkt. Die Wachen haben unerklärliche Fußabdrücke und Bewegungsmelder festgestellt, was darauf hindeutet, dass es der Geist des Gesetzgebers Pierre Couvillon sein könnte, der nach einer leidenschaftlichen Anti-Korruptions-Rede im Senat einen Herzinfarkt erlitt.
Wenn Sie einen Blick in die Welt des Okkultismus werfen möchten, besuchen Sie den Voodoo Spiritual Temple in New Orleans, der seit 1990 von Priesterin Miriam geführt wird. Umgeben von Talismanen, menschlichen Schädeln und lebenden Schlangen bietet sie Lesungen und Beratungen mit Geistern an und ist stets großzügig ihr Wissen über die Voodoo-Geschichte von New Orleans.
6) New Orleans ist nur der Anfang
Jackson Square, New Orleans New Orleans, eine der kulturell vielfältigsten und pulsierendsten Städte der USA, ist ein Synonym für Jazz, kreolische Küche und natürlich für Karneval. Entdecken Sie die historische Architektur, das gute Essen und die festliche Atmosphäre des French Quarter, unternehmen Sie eine Schifffahrt mit dem Schaufelradboot auf dem Mississippi oder besichtigen Sie das National World War II Museum im Central Business District. Diese Orte sind aus gutem Grund beliebt und sollten nicht verpasst werden, aber sie bieten nur einen Vorgeschmack auf das, was New Orleans und die umliegenden Stadtteile zu bieten haben.
Nur wenige Minuten außerhalb von New Orleans befindet sich das Schlachtfeld Chalmette, auf dem 1815 die Schlacht von New Orleans ausgetragen wurde, eine der letzten großen Schlachten des Krieges von 1812. Die Rangers führen täglich Touren durch den Park durch und veranstalten regelmäßig Veranstaltungen zur Geschichte des Lebens, bei denen Besucher die Möglichkeit haben Sehen Sie, wie historische Waffen abgefeuert werden.
Südlich der Stadt entlang der Küste bilden die Städte Lafitte, Kenner, Metairie, Gretna und Harahan den Jefferson Parish Oyster Trail. Drei Fuß hohe Austernskulpturen kennzeichnen Must-Try-Restaurants, in denen Besucher einige der besten Austerngerichte von Louisiana genießen können, von Austernsuppe bis zu Austernpizza.
7) Entdecke die südliche Wildnis
Eine Airboat-Tour kreuzt durch das Atchafalaya-Becken. Mit 21 State Parks, 4.000 Meilen schiffbaren Wasserstraßen und unzähligen Wander-, Rad- und Vogelbeobachtungswegen ist es leicht zu sehen, wie Louisiana den Spitznamen "The Sportsman's Paradise" erhielt. Fischer können im North Toledo Bend Reservoir, das zweimal als bestes bezeichnet wurde, nach Barsch angeln Bass Fishing Lake in den USA von Bassmaster oder auf der Suche nach dem begehrten Bull Redfish in das tiefblaue Wasser des Golfs von Mexiko.
In den Feuchtgebieten an der Küste leben Hunderte Vogelarten, insbesondere im Frühling und Herbst, wenn Tausende von Zugschwärmen durchziehen. Entlang der Golfküste erstreckt sich der America's Wetland Birding Trail mit 115 Vogelbeobachtungsplätzen, die in 22 Gemeinden miteinander verbunden sind. In der Nähe von St. Francisville hat John James Audubon viele seiner berühmten Birds of America- Werke gemalt.
Entdecker können sich auch in das Atchafalaya National Heritage Area wagen, den größten Flusssumpf des Landes, der sich von Baton Rouge bis zur Küste erstreckt. Als staatlich anerkannte NHA umfasst es mehr als eine Million Morgen ökologisch bedeutender Seen, bayerischer Wälder und Hartholzwälder im Unterland. Paddeln Sie durch Zypressenhaine mit Zweigen aus spanischem Moos oder mieten Sie ein Hausboot und verbringen Sie die Nacht in einer anderen Welt.
8) Lernen Sie Cajun-Sätze
In Louisiana ist es nicht ungewöhnlich, dass Cajun-Wörter wie Cher (Liebling) und ça c'est bon (das ist gut) in die Unterhaltung einfließen oder Chevrette und Cocodril auf Menüs anstelle von Garnelen und Alligatoren zu sehen. Der Cajun-Dialekt ist ein Produkt des ländlichen Gebiets Acadiana im Süden von Louisiana und eine dynamische Mischung aus Französisch, Spanisch, Deutsch, Afrikanisch, Irisch und amerikanischen Ureinwohnern, die die Kultur von Louisiana geprägt hat. Am Ende Ihrer Reise könnten Sie sagen: "Ich habe ein Verlangen nach Garnelengumbo" und wünschen, Sie könnten nach dem Abendessen zu einer leckeren Tanzparty nach Laissez les Bons Temps Rouler aufbrechen die guten zeiten rollen) statt sich darauf vorzubereiten, morgens zur arbeit zu gehen.
9) Louisiana Trankopfer kommen mit einem Schuss Tradition
Bereits 1838 begann ein Apotheker aus New Orleans namens Antoine Peychaud, Freunden Sazerac-Brandy zu servieren, kombiniert mit einem geheimen Familienrezept, das er als "Peychauds Bitters" bezeichnete. Seine Zubereitung wurde zu Amerikas erstem Cocktail: der Sazerac. Heute nutzt Louisiana das Erbe der Verwendung lokaler Zutaten, um einzigartige louisianische Geschmacksprofile für Bier, Wein und Spirituosen zu erstellen. In Shreveport braut die Great Raft Company ihr Flaggschiff-Pils mit Reis aus der Stadt Crowley im Cajun Country. Rank Wildcat Spirits in der Nähe von Lafayette stellt Rum aus handverlesenem Rohzucker aus Louisiana her. Nördlich von New Orleans nickt Pontchartrain Vineyards an Louisianas Terroir mit Labels wie "Port of New Orleans" und "Beau Soleil" (französisch für "schöne Sonne"). Die meisten Brauereien, Brennereien und Weinberge bieten Führungen und Verkostungen an. Besuchen Sie für einen der besten Sazeracs aus Roggen und Kräutern von Louisiana die The Sazerac Bar im Roosevelt Hotel in New Orleans und besuchen Sie das brandneue Sazerac House, das im Herbst 2019 eröffnet wurde. Das Sazerac House bietet ein interaktives Cocktailerlebnis, bei dem Sie Peychauds Bitters auch von Hand zubereiten können.
10) Nehmen Sie einzigartige Souvenirs mit nach Hause
Souvenirs sind Grund genug, um eine Reise nach Louisiana zu unternehmen und eine außergewöhnliche Art, sich an die Zeit zu erinnern, die Sie im Bundesstaat Bayou verbracht haben. Die vielseitigen Souvenirläden von Louisiana sind einen Besuch wert, egal ob Sie etwas zum Mitnehmen kaufen oder nicht. Sie werden garantiert auf etwas stoßen, das Sie nirgendwo anders finden.
Die weltberühmte scharfe TABASCO®-Soße ist ein beliebtes Andenken. Seit fünf Generationen wird die Sauce ausschließlich in Louisiana aus Tabasco-Paprika hergestellt, die auf dem wunderschönen Salzstock von Avery Island angebaut und in Eichenfässern gereift wurden. Holen Sie sich eine Flasche, nachdem Sie die Fabrik oder Lebensmittelgeschäfte im ganzen Bundesstaat besucht haben. Der Kauf der Sauce auf heimischem Boden hat etwas, das ihr einen zusätzlichen Kick verleiht. Genießen Sie einen Hauch von Louisiana zu Hause, indem Sie Austern auf die halbe Schale streuen oder eine Bloody Mary untermischen.
Unabhängig davon, ob Sie Voodoo-Rituale abonnieren oder nicht, bietet Voodoo Authentica einen faszinierenden Einblick in eine der sagenhaftesten spirituellen Praktiken Louisianas. Das Geschäft verkauft alles von handgefertigten Voodoo-Puppen über Gris-Gris- Säcke bis hin zu Trankölen, mit denen böse Geister abgewehrt und positive Einflüsse in das Leben eines Besitzers eingebracht werden.
Und natürlich sagt nichts Louisiana wie Karnevalsperlen und Karnevalsmasken. Holen Sie sich eine Reihe der bunten Perlen - oder zwei oder drei - das ganze Jahr über in Souvenirläden. Besuchen Sie den New Orleans Mask Shop in der Nähe des Jackson Square und stöbern Sie in einer Reihe schwindelerregender Karnevalsmasken aus aller Welt. Wenn Sie nicht finden, wonach Sie suchen, kann das Geschäft Sonderanfertigungen mit einer Frist von einem Monat ausführen.
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Egal, ob Sie ein Feinschmecker, ein Liebhaber der Geschichte oder ein Musikliebhaber sind, in Louisiana gibt es immer etwas zu tun. Lernen Sie die kulturellen Hotspots von Louisiana, malerische Parks und historische Verstecke kennen und erfahren Sie, was diesen Staat so einzigartig macht.
