Veganer, wir haben eine schlechte Nachricht: Jeden Tag essen Sie ungefähr 6 Millionen lebende Organismen. Neue Forschungen bestätigen dies. Natürlich sind diese Lebewesen einfach die Mikroben, die überall in, auf und um uns herum leben. Aber die Zahlen sind nichts, worüber man sich lustig machen kann: Wenn Sie stattdessen die von der USDA empfohlene Diät einhalten, bei der Obst, Gemüse, Magermittel, Milchprodukte und Vollkornprodukte im Vordergrund stehen, senken Sie bemerkenswerte 1, 3 Milliarden Mikroben, berichten Forscher in der Zeitschrift Peer -J .
"Bisher wurde die Frage, ob die von uns aufgenommenen Mikroben sich auf unsere Gesundheit auswirken, weitgehend ignoriert, mit Ausnahme von offenen Krankheitserregern einerseits und Probiotika andererseits", sagte Angela Zivkovic, leitende Autorin der Studie, gegenüber Maddie Stone von Motherboard . Zivkovic und ihre Kollegen testeten auch eine "Average American" -Diät, die Fleisch, Milchprodukte und einen Schwerpunkt auf "Convenience" beinhaltete. Die Mahlzeiten dieses nicht ganz so gesunden Tages umfassten 1, 4 Millionen Mikroben.
Zu den unsichtbaren lebenden Organismen, die mit unserer Nahrung in unseren Körper eindringen, gehörten Laktobazillen aus Joghurt- und Hüttenkäsekulturen, Pilze, die sich in Getreide verstecken, und viele, viele Streptokokken. (Nicht alle Mikroben sind krankheitserregend. Einige sind beispielsweise für die Herstellung von Schweizer Käse erforderlich.)
Stein schreibt:
Zum einen habe ich mich nie darum gekümmert, das Leben von einer halben Million Mikroben in meinem Mokka-Frappuccino oder den Verbrauch von Bakterien in einer kleinen Stadt in einer Handvoll Haselnüssen zu berücksichtigen. Ich frage mich, welche Auswirkungen diese kleinen Kerle auf mich haben.
„Niemand weiß es, aber wir sind sehr bemüht, Antworten zu finden“, sagt Zivkovic.
Sie hofft, dass die Studie weitere Forschungen anregt und "die Machthaber davon überzeugt", dass mehr Arbeit erforderlich ist. Im Moment müssen wir nur einige erstaunliche Zahlen berücksichtigen.
