An diesem Tag im Jahr 1922 patentierten Christian Kent Nelson aus Ohio und sein Geschäftspartner Russell C. Stover den Eskimo Pie.
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Nelsons Absicht war es, ein Eis zuzubereiten, das eine „fertige Handhabung“ ermöglichte. Die Idee entstand als Reaktion auf eine Erfahrung, die er an der Theke in dem Süßwarenladen hatte, den er in der Nähe der High School besaß, wo er auch als Lehrer arbeitete, schreibt die Archivarin Maurita Baldock: "Die Inspiration für die Erfindung von Eskimo Pie war die Unentschlossenheit eines Jungen in Nelsons Konditorei im Jahr 1920. Ein Junge fing an, Eis zu kaufen, überlegte es sich dann anders und kaufte eine Tafel Schokolade. Nelson erkundigte sich, warum er kaufte nicht beide. Der Junge antwortete: 'Klar, ich weiß - ich will sie beide, aber ich habe nur einen Nickel.' "
Nelson habe wochenlang daran gearbeitet, den richtigen Weg zu finden, um schmelzende Schokolade auf Eis zu kleben, schreibt sie. Kakaobutter sei perfekt und produziere sofort 500 Ziegel. "Die 'I-Scream' Bars 'waren ein Hit beim Picknick des örtlichen Feuerwehrmanns und Nelson begann, nach Firmen zu suchen, um sein neues Produkt herzustellen", schreibt sie.
Am Ende arbeitete er mit dem Schokoladenhersteller Russell C. Stover zusammen. Die beiden würden die Rechte für die Herstellung des Konfekts - auf Wunsch von Stover in Eskimo Pie umbenannt - für 500 bis 1000 US-Dollar an lokale Eisdielen verkaufen und von jedem verkauften Leckerbissen einen Teil abschneiden.
Der neue Name und die damit einhergehenden Bilder sollten an den kühlen Norden und die dort lebenden Ureinwohner erinnern, handelten jedoch stark von einem Stereotyp. Obwohl der Eskimo Pie in der Öffentlichkeit nur wenig angetan wurde, wie dies bei den Washington Redskins der Fall war, hat mindestens eine Frau, die Inuk war, behauptet, der Name sei beleidigend. In Kanada gibt es eine Fußballmannschaft namens Edmonton Eskimos, die für Kontroversen im Stil Washingtons gesorgt hat.
In den frühen 1920er Jahren stand dieses Gespräch jedoch nicht auf dem Programm, und der Genuss war sofort ein Erfolg. Dieser Ohrwurm von 1925 war Teil der Marketingkampagne, die zum Verkauf des neuen Produkts beitrug:
Aber die Breite des Patents sei ein echtes Problem, schreibt sie, das Nelsons Firma zum Erliegen gebracht habe. Charles Duan, der für Slate schreibt, beschreibt die Probleme:
Das Patent beschreibt lediglich "einen Kern, der aus einem Eisblock oder einem Eisblock von allgemein rechteckiger Form besteht", der "in einer Hülle versiegelt" ist ... aus essbarem Material, das dem verwendeten ähnlich sein kann beim Beschichten von Pralinen, obwohl vorzugsweise modifiziert, um bei einer niedrigeren Temperatur zu härten. "
Es beschreibt nicht die Formel, die Nelson für die Beschichtung entwickelt hat. Dies war die eigentliche Sache, die den Eskimo Pie zum Funktionieren brachte und die eigentliche Erfindung von Nelson war. Grundsätzlich wurde die gesamte Idee von beschichteten Eisriegeln abgedeckt.
Nelson und die Eskimo Pie Company verbrachten viel zu viel Zeit damit, ihr Patent zu verteidigen und sich ansonsten rechtlich zu streiten. Laut Duan kosteten sie etwa 4000 Dollar pro Tag an Anwaltskosten oder 53.000 Dollar an modernem Geld. Russell Stover zog sich 1923 zurück, um die Süßwarenfirma zu gründen, die seinen Namen trägt; Im Jahr 1924 verkaufte Nelson das Unternehmen an die Firma, die das Deckblatt herstellte, die US Foil Corporation, später die Reynolds Metals Company.
Dabei blieb der Name Eskimo Pie erhalten.
