Irgendwann treffen wir in unserem Restaurant auf unser Waterloo: dieses mit Soße getränkte Rippenstückchen, einen Teller mit riesigen süßen und sauren Garnelen oder das 72-Unzen-Steak-Abendessen, das Sie in weniger als einer Stunde zu sich genommen haben so würde das Haus die Lasche bedecken. Unfähig zu beenden, was auf dem Teller ist, führen Sie die weiße Serviette den Fahnenmast (oder Gabel oder Stäbchen - was auch immer nützlich sein mag) und geben eine Niederlage zu. Es ist Zeit, nach einer Hundetasche zu fragen. Aber während Sie darauf warten, dass Ihr Kellner mit einer Schachtel zurückkommt, fragen Sie sich immer wieder, wie diese alltägliche Essenspraxis begann?
Überlassen Sie es den alten Römern, unsere modernen Annehmlichkeiten zu nutzen. Die Gäste des Abendessens waren es gewohnt, Servietten zum Tisch zu bringen, da es nur natürlich war, sich zwischen den Gängen den Mund und die Hände zu putzen, um andere Gäste nicht zu verletzen. Um das 6. Jahrhundert v. Chr. Verwendeten sie Servietten, um Lebensmittel zum Mitnehmen zu verpacken.
Die moderne Hundetasche entstand in den 1940er Jahren. Während die Vereinigten Staaten im Zweiten Weltkrieg waren, gehörte Nahrungsmittelknappheit zum täglichen Leben an der Heimatfront - und aus wirtschaftlichen Gründen wurden Tierhalter dazu ermutigt, ihren Haustieren Essensreste zuzuführen. Aber Tausende Amerikaner aßen auch in Restaurants, in denen solche sparsamen Praktiken auf der Strecke blieben, weil die Restaurants nicht anboten, Lebensmittel als Standardzubereitung einzupacken. Im Jahr 1943 boten die Cafés in San Francisco Francisco (whoops!) In einer Initiative zur Verhinderung von Tierquälerei den Gästen Pet Pakits an, Kartons, die die Gäste ohne weiteres anfordern konnten, um die Reste nach Hause zu Fido zu bringen. Etwa zur gleichen Zeit versorgten Hotels in Seattle, Washington, die Gäste mit Wachspapiertüten mit der Aufschrift "Bones for Bowser". Die Restaurants im ganzen Land folgten diesem Beispiel und begannen mit ähnlichen Praktiken.
Die Leute forderten jedoch Hundebeutel auf, ihr Essen mit nach Hause zu nehmen, sehr zum Leidwesen der Etikette-Kolumnisten, die beim Üben schnell mit den Fingern wedelten. "Ich bin nicht damit einverstanden, Essensreste wie Fleischstücke aus Restaurants mit nach Hause zu nehmen", schrieb Emily Post 1968 in ihrer Zeitungskolumne diese Verwendung. " Diese Einstellungen haben sich seitdem gemildert - insbesondere angesichts der zunehmenden Portionsgröße in Restaurants - und die meisten modernen Gäste fühlen sich nicht beschämt, wenn sie ihren Kellner auffordern, eine verbleibende Vorspeise für den menschlichen Verzehr einzupacken.
Und in einigen Restaurants hat sich die Verpackung von Resten zu einer kleinen Kunstform entwickelt. Kellner hüllen Ihre Reste in Alufolie, die sie dann geschickt in Tiere wie Schwäne oder Seepferdchen formen. Sie hassen es fast, das Essen zu essen, um die ausgefallene Verpackung zum Mitnehmen zu ruinieren. Und an einigen Orten hat sich die Hündchentasche dahingehend weiterentwickelt, dass sie kein festes Futter mehr enthält, sondern nur noch die ausgefallene Flasche Wein, die Sie als perfekte Begleitung zum Abendessen gekauft haben, die Sie aber nicht ganz fertigstellen konnten.
Wenn Sie jedoch vorhaben, Tischabfälle mit nach Hause zu nehmen und Ihrem Haustier zu füttern, lesen Sie bitte die Trefferliste der ASPCA mit den Lebensmitteln, die Ihr pelziger Freund meiden sollte. Beachten Sie auch, dass die Hündchentasche eher einem amerikanischen Brauch entspricht. Wenn Sie ins Ausland reisen, sollten Sie sich über die Essgewohnheiten Ihres Aufenthaltsortes informieren. Das Letzte, was Sie wollen, ist, in einem fremden Land zu sein und die Leute denken zu lassen, Ihre Tischmanieren seien für die Hunde.
