Starbucks wird oft für seinen überteuerten Kaffee kritisiert. Tatsächlich können Sie ein Getränk für 47, 30 USD bestellen. Aber es sind nicht die Kosten für Kaffeebohnen, die die Kosten für einen Mokka-Latte-Frappuccino bestimmen. Obwohl der Preis für Arabica-Kaffeebohnen in letzter Zeit gefallen ist, wird diese Tasse Joe nicht billiger sein.
Laut Quentin Fottrell sind es bei Market Watch all die Dinge, für die Sie bei Starbucks tatsächlich bezahlen:
Laut Hutson machen die Rohstoffkosten für Kaffee in der Vergangenheit nur 8% bis 10% der Gesamtbetriebskosten von Starbucks aus, wobei andere Kosten wie Miete, Arbeitskräfte, Ausrüstung, Materialien und Rohstoffe wie Treibstoff, Energie und Milchprodukte genannt werden.
Während die Kosten für Kaffeebohnen sinken, stiegen die Kosten für etwa ein Drittel der Getränke bei Starbucks im Juni dieses Jahres um etwa 1 Prozent. Im Jahr 2011 erhöhte das Unternehmen den Preis für abgepackten Kaffee um 11 Prozent. Fottrell argumentiert, dass Starbucks den Preis aus mehreren Gründen unabhängig vom Kaffeepreis festlegen kann. "Amerikaner neigen dazu, sich nicht um den Preis von Kaffee zu kümmern - zumindest nicht so, wie sie auf winzige Schwankungen des Preises einer Gallone Benzin reagieren, die derzeit nach Ansicht von Experten mehr als 3 US-Dollar pro Gallone betragen." Tankstellen, Starbucks kann Loyalisten mit seiner Atmosphäre und Bequemlichkeit anziehen, mehr als seine Preise.
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