Ich hasse es, ein Zyniker zu sein, aber ich nehme an, es war unvermeidlich: Da die Verbraucher heute zunehmend bereit sind, eine Prämie für lokale und / oder biologische Lebensmittel zu zahlen, war es nur eine Frage der Zeit, bis die Betrüger der Welt die guten Absichten der Käufer ausnutzten .
Nur in den letzten Wochen wurden bei zwei getrennten Untersuchungen Fälle von Betrug oder zumindest falscher Darstellung von Bio-Lebensmitteln aufgedeckt.
NBC Los Angeles entlarvte Bauernmarktverkäufer, die darüber logen, wo und wie ihre Lebensmittel angebaut wurden. Reporter kauften Produkte auf Bauernmärkten in ganz Southland und besuchten dann überraschend Farmen, auf denen die Produkte angeblich angebaut wurden.
Die meisten waren ehrlich, aber einige nicht: Die Reporter fanden Unkraut oder Dreck, wo eigentlich Gemüse wachsen sollte. In einem Fall gab ein Verkäufer zu - nachdem die Reporter seinem Lastwagen zu den Großhandelslagern in der Innenstadt von Los Angeles gefolgt waren -, dass er einige Gegenstände verkauft hatte, die er im Großhandel gekauft hatte, einschließlich Avocados aus Mexiko. Die Untersuchung ergab auch, dass die als pestizidfrei beworbenen Produkte positiv auf Pestizide getestet wurden.
Diese Art von Unehrlichkeit ist nicht auf große Städte wie Los Angeles beschränkt. Sogar in meiner ländlichen Gegend, die einige gute Bauernstände und Bauernmärkte hat, gibt es Leute, die Tische am Straßenrand aufstellen und Produkte verkaufen, die möglicherweise nicht vor Ort angebaut worden wären. (Fette, rote Tomaten im Juni? Nicht hier.) Soweit ich weiß, behaupten sie nicht, dass sie lokal angebaute Produkte verkaufen. Sie machen sich jedoch die Annahme zunutze, dass die meisten Menschen - insbesondere Touristen - das Gemüse, das in einem ländlichen Gebiet am Straßenrand verkauft wird, von einem örtlichen Landwirt angebaut wird.
Die andere Untersuchung wurde, wie der Umweltblog des Mother Jones Magazins berichtet, vom Cornucopia Institute durchgeführt, einer Organisation, die "wirtschaftliche Gerechtigkeit für die Landwirtschaft in Familiengröße" fördert. Die Gruppe bewertete Bio-Eierproduzenten nach ihren Tierschutz- und Umweltpraktiken und stellte fest, dass einige zumindest nach Cornucopias Maßstäben eher wie Fabrikfarmen aussahen.
In diesem Fall liegt ein Teil des Problems in den unterschiedlichen Interpretationen von "organisch". Wie der Bericht erklärt:
Alle Bio-Eierproduzenten geben an, dass sie die föderalen Bio-Standards befolgen, jedoch mit unterschiedlichen Arbeitsdefinitionen und Gesichtspunkten, was die Standards bedeuten. Für die meisten Verbraucher und viele Erzeuger bedeutet ökologischer Landbau die Einhaltung der Grundsätze des ökologischen Landbaus. Für andere, insbesondere für Erzeuger in industriellem Maßstab, scheint „ökologischer Landbau“ nichts anderes als ein rentabler Vermarktungsbegriff zu sein, den sie für die Landwirtschaft verwenden -Industrielles Produktionssystem: Ersetzen Sie einfach das Bio-Futter in Ihrem Produktionsmodell und eliminieren Sie schädliche synthetische Inputs wie Pestizide und Antibiotika.
Die letztgenannte Auslegung ist, auch wenn sie nicht den Erwartungen der Verbraucher entspricht, nicht unbedingt mit Betrug gleichzusetzen. Cornucopia stellte jedoch in mehreren Fällen fest, dass die Betriebe ihre Geschäftstätigkeit bei der Vermarktung eindeutig falsch darstellten.
Der gesamte Bericht von Cornucopia, einschließlich der Scorecard für Bio-Eier, ist online verfügbar.
