Es ist ein langer Weg vom Labor über die Farm bis zum Tisch für gentechnisch veränderte Lebensmittel. Abhängig vom Land und der Art der Lebensmittel könnten mehrere verschiedene Agenturen die Sicherheit eines GVO kritisch beurteilen. Aber trotz anhaltender Kontroversen kommen jedes Jahr mehr Lebensmittel durch und tauchen auf Tellern auf der ganzen Welt auf.
Wie bei vielen neuen Technologien besteht die Hoffnung, dass einige dieser Lebensmittel den Status quo verbessern könnten - dass GVO-Pflanzen dazu beitragen könnten, den Hunger zu bekämpfen oder eine bessere Ernährung zu gewährleisten. Aber für einen solchen potenziellen Spielveränderer, eine Banane, die den Menschen mehr Vitamin A verleiht, ist dieser Weg nur noch länger geworden.
Australische Forscher, die von der Bill and Melinda Gates Foundation unterstützt wurden, hatten ihre gentechnisch veränderte Banane bereits in Rennmäusen getestet, und die Bananen sollten in einem Versuch mit menschlichen Probanden eine Hauptrolle spielen. Forscher der Iowa State University suchten im vergangenen Sommer nach Freiwilligen für einen Versuch, der im Herbstsemester stattfinden sollte: "Irgendwo in Iowa verdienen Freiwillige 900 Dollar pro Stück, indem sie Blutproben entnehmen, nachdem sie Bananenstücke mit einem merkwürdigen Orangenton gegessen haben "Dan Charles von NPR berichtete im Juli.
Aber der Prozess hat noch nicht begonnen, berichtet Tony Leys vom Des Moines Register . Eine Sprecherin der Universität "sagte, sie wisse nicht, warum der Prozess verschoben wurde oder wann oder ob er wieder aufgenommen werden würde", schreibt er. James Dale, einer der Australier, der an den Bananen arbeitete, sagte Leys in einer E-Mail:
"Die Ernährungsstudie wird fortgesetzt, aber erst, wenn wir alle davon überzeugt sind, dass das Bananenmaterial den Qualitätsstandards entspricht. Wie Sie sich vorstellen können, war es angesichts der Tatsache, dass Bananen bei Ihnen zu Hause reifen, eine Herausforderung, Bananen zu versenden von Australien in die USA und mit ihnen in gutem Zustand ankommen.
Wendy White von der ISU, Professorin für Lebensmittelwissenschaften, erklärte, dass die neue Banane ein Gen verwendet, das in einer anderen Bananenart vorkommt, die viel Beta-Carotin produziert, den chemischen Vorläufer, den unser Körper in Vitamin A umwandelt. Es ist für die Verwendung in afrikanischen Ländern vorgesehen wo Menschen mit Vitamin-A-Mangel kämpfen. Andere auf GVO basierende Bemühungen zur Steigerung des Vitamins stießen auf Kontroverse - der als Fix angekündigte "goldene Reis" wurde noch nie in großem Umfang angebaut, nachdem Aktivisten Testfelder zerstört und ein Fütterungsversuch in China mit dem Skandal endete, dass der Reis nicht bekannt gegeben wurde gentechnisch verändert, berichtet NPR. Die Forscher hoffen, dass die Banane anders sein wird.
Im Register schreibt Leys:
Einwohner Ugandas und der nahe gelegenen Länder bevorzugen nicht die Art der süßen Banane, die natürlich das zusätzliche Beta-Carotin trägt, sagte Weiß. Deshalb haben Forscher das Gen in eine weniger süße Bananensorte verwandelt, die Ostafrikaner häufig zum Kochen verwenden. White fügte hinzu, dass die neue Banane keine Samen enthält, sodass keine Gefahr besteht, dass die gentechnisch veränderte Pflanze in die Natur entweicht.
Sobald das Problem mit der Verzögerung dieses Prozesses behoben ist, wird die Banane laut NPR mehr Reifen zum Durchspringen haben. Afrikanische Regierungen müssten zustimmen, Landwirte müssten es kultivieren und die Menschen müssten es essen, um den Vorteil zu erhalten. Für das Letzte müssen sie akzeptieren, dass ihre Bananen etwas anders aussehen - diese orange Farbe kommt von dem zusätzlichen Beta-Carotin.
