Viele Leser schickten faszinierende Geschichten über verlorene Lebensmittel als Antwort auf die Einladung zum Schreiben dieses Monats. Wir haben nicht genügend Platz, um sie alle vollständig zu veröffentlichen, aber wir wollten diese letzten Essenserinnerungen teilen, bevor wir zum Thema des nächsten Monats übergehen. Achten Sie auf die nächste Einladung am Dienstag, den 31. Mai (Montag, unser üblicher Einladungstag, ist ein Feiertag).
Aus dieser Geschichte
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VIDEO: So kochen Sie Spinat im Weltraum | Video
Nahrung der Astronauten
Michael Sessums
Als ich in den 1960er und frühen 1970er Jahren aufwuchs, waren wir alle begeistert von den Mondmissionen der NASA. Wir wussten, dass wir alle die Chance bekommen würden, eines Tages zum Mond und darüber hinaus zu gehen. Während wir darauf warteten, dass wir auf dem Saturn 5 an die Reihe kamen, konnten wir genauso sein wie die Astronauten, indem wir Mutter dazu brachten, Essen zu kaufen, das uns der Fernseher mitteilte, dass diese unerschrockenen Entdeckungen verbraucht waren.
Tang zu trinken würde eine erfrischende kosmische Abkühlung bringen, nachdem wir unsere Mondlandschaft im Hinterhof erkundet hatten, während wir unsere Mondstiefel trugen und mit Mission Control über unsere Walkie-Talkies (oder Blechdosen und Schnüre) sprachen. Das Knabbern an kompakten Space Food Sticks gab uns mehr Energie (als wir brauchten) und die Push-up-Verpackung hielt sie in unserem Mund und von unseren Rolle-zu-Rolle-Flugcomputern fern.
Ich war so aufgeregt, als meine Mutter uns zur echten Missionskontrolle bei der NASA in der Nähe von Houston, Texas, brachte. Was haben wir dort gefunden? Riesige Raketen, Raumkapseln, Raumanzüge, ein Raketenschlitten und ein Mondbuggy, um nur einige zu nennen. Was sonst? Natürlich mehr Astronautenfutter!
Gefriergetrocknetes Gemüse und Fleisch, eine Mahlzeit in einem Beutel mit einer Schlürfröhre und mein Favorit - gefriergetrocknetes Eis! Wir haben Neapolitaner, damit jeder seinen Lieblingsgeschmack hat. Junge, das war gut!
Einige der gefriergetrockneten Lebensmittel von der NASA sind noch heute erhältlich, aber die Space Food Sticks sind den Weg des Dodo Bird gegangen. Mein Favorit war Erdnussbuttergeschmack. Eine Tasche voll davon und eine Thermoskanne von Tang und ich waren bereit für mein nächstes Abenteuer.
King Vitamin und Quisp Müsli
Von Kathryn (Katie) George
Dies waren mehr oder weniger Nachahmerprodukte von Cap'n Crunch, aber mit Leichtigkeit das beste Getreide, das jemals irgendwo und zu jeder Zeit hergestellt wurde.
Ich bin in den 1960er Jahren in Milwaukee, Wisconsin, aufgewachsen, und meine Brüder und Schwestern und ich besuchten abwechselnd Oma und Nana in Clinton, Iowa, am Ufer des Mississippi. Oma holte uns ab und wir fuhren über Landstraßen (keine Autobahn!) Und als wir in Clinton ankamen, hielten wir beim Lebensmittelgeschäft. Oma war immer bereit, eines dieser beiden Müsli (und vielleicht auch beide!) Zu kaufen.
Natürlich war das lange bevor „Zucker“ ein Wort aus vier Buchstaben war. Wir aßen Super Sugar Smacks, Sugar Pops und Sugar Crisp. Aber das Beste war Quisp und King Vitamin.
Und niemand goss es in die Schüssel wie Oma!
Mandarine Kool-Aid
Von Karen Hamilton
Mein Vater war ein Arbeiter. Ein fleißiger Mann. Er war ein Zimmermann, der im ländlichen Texas Zollhäuser baute. Das bedeutete, dass er mittags das Abendessen brauchte, nicht das Mittagessen, und das Abendessen war SUPPER. In den sechziger Jahren, als wir vier Kinder in den Sommerferien nicht zur Schule gingen, fuhr Papa in seinem alten grünen Chevy-Kombi vor, gerade als die Mittagspfeife ertönte und Mama das Abendessen auf den Tisch stellte. Es war immer eine große Mahlzeit. Vielleicht gebratenes Huhn oder Steak, vielleicht Hackbraten oder frischer Fisch, begleitet von zwei Beilagen und Brot. Obwohl wir nicht ermutigt wurden, zu unseren Mahlzeiten etwas zu trinken (meine Mutter sagte immer: „Ihr Kinder seid keine Waschbären und müsst euer Essen nicht abwaschen. KAU!“), Hatten wir oft den Sommergenuss von Kool-Aid . Der Lieblingsgeschmack der Familie war vor allem Tangerine. Wir haben es geliebt und waren so unglücklich, als es nicht mehr erhältlich war. Im Laufe der Jahre haben wir andere Marken und Variationen ausprobiert, aber sie haben die Erinnerung an diese längst vergangenen Mahlzeiten, als wir alle zusammen am Tisch saßen, nie ganz erfüllt.
